發糕的做法和配方?在溫水中加入酵母攪拌加入紅糖白糖,下面我們就來說一說關于發糕的做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
在溫水中加入酵母攪拌。
加入紅糖白糖。
做好的糖汁倒入的面粉裡,攪拌均勻。
在蛋糕模具上刷一層油,做好的面糊倒入模具中。
封上保鮮膜放入發酵箱,醒發四十分鐘左右。
将大棗核去掉,放入醒好的面上。
放到蒸鍋上蒸40分鐘左右,蒸好後再焖五分鐘。
發糕就做好了。
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