長大獨立了之後，方才意識到煲一鍋好湯比想象中複雜...小時候并不愛喝湯，尤其是帶有很藥材味的湯水，每次都是在父母逼迫下才勉強喝上第二碗。卻不想長大了竟總會想念起那碗熱湯的滋味。 用雞和排骨做底，配上滋補的蟲草花、黨參和當歸，放在小盅裡蒸足4個小時，迎着熱氣一口又一口，整日的疲倦和身體的寒涼都被一驅而散。其實所有的愛都藏在那些溫暖的熱湯中，藏在那些看似平凡卻美味的家常菜中。
By 浙江钛美生活館
1、這裡是我們所需要用到的食材哦！
2、蓮藕去皮，切塊
3、蟲草花沖泡開，泡兩遍，将第一道沖泡的水倒掉，（第一道顔色深且帶有灰塵雜質）
4、排骨洗淨剁成小塊
5、雞肉洗淨，剁成小塊
6、生姜去皮切片
7、排骨和雞塊下鍋焯去血水，焯好後用涼水沖洗幹淨備用
8、黨參切成小塊
9、準備小盅(或小碗)，盅内放兩塊雞肉，一塊排骨
10、一塊藕，5克蟲草花，3克黨參
11、一片當歸，一片姜，
12、鍋中加适量水，水中放一茶匙鹽
13、一茶匙雞精
14、雞汁，料酒，調出湯底，
15、将調好的湯盛入小盅裡
16、燒一鍋開水，把小盅蓋好蓋，放入蒸夾中
17、中火蒸4小時以上(時間越久越好)。
18、放在小盅裡蒸足4個小時
19、迎着熱氣一口又一口
20、所有的愛都藏在那些溫暖的熱湯中
老火湯，是指用慢火長時間煲煮的湯。 又稱廣府湯，是廣東地區傳統名菜。即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靓湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之甘甜。她是廣府女人用萬般溫情煲煮的美食靓湯，是調節人體陰陽平衡的養生湯，更是輔助治療恢複身體的藥膳湯。
----------
豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
