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酸辣藕丁怎麼做

生活 更新时间:2024-09-11 12:25:56

酸辣藕丁怎麼做?準備食材:蓮藕300克、青椒1個、紅椒半個、幹辣椒5克、大蒜4瓣、水澱粉半勺、白醋3克、鹽1勺、雞精1勺,下面我們就來說一說關于酸辣藕丁怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

酸辣藕丁怎麼做(酸辣藕丁的做法)1

酸辣藕丁怎麼做

準備食材:蓮藕300克、青椒1個、紅椒半個、幹辣椒5克、大蒜4瓣、水澱粉半勺、白醋3克、鹽1勺、雞精1勺。

蓮藕去皮洗淨,切丁。

青、紅椒洗淨去籽,切成蓮藕大小的丁。

幹辣椒切成段。大蒜切末。

鍋中放入适量清水大火燒開,放入藕丁焯水1分鐘,撈出瀝幹水分。

鍋中加入适量油,放入幹辣椒、蒜末,青紅椒丁翻炒30秒。

放入藕丁,調入鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺、白醋3克炒勻。

放入水澱粉半勺、翻炒均勻,即可出鍋。

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