辣子雞的做法和配方-tft每日頭條

辣子雞的做法和配方

圖文更新时间:2024-08-12 19:16:48

辣子雞的做法和配方?大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考，我來為大家科普一下關于辣子雞的做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

辣子雞的做法和配方

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

辣子雞，全稱"棗莊辣子雞"，"棗莊大盤辣子雞"。棗莊是中國辣子雞之鄉，其為魯南地區頗具特色的美食。特點是鮮、辣、香，色豔味重。烹炒雞肉多以公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優選。下面就為大家分享一道經過改良後，非常适合家庭制作的烹饪的方法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【幹煸辣子雞】

1.首先準備食材，幹紅椒一大把，花椒一小把，小蔥切成段，香菜切碎，雞肉小半個，剁成小塊，不要剁的太大。

2.鍋内燒水燒水，先焯一下雞肉，倒入雞肉，水開後煮1分鐘，撈出後沖洗，再瀝幹水分。

3.把雞肉置到盆中，加入料酒，雞精，拌勻腌制5分鐘，在等腌制的過程中，我們起鍋燒油。

4.燒到微微冒煙時，再把腌好的雞肉上，加入少許幹澱粉，薄薄的一層撲在雞肉上，這一步的操作不可過早，一定在油熱以後進行。

現在，依次向鍋裡放入雞塊，開小火，慢慢炸，如果有粘連的，用勺子輕輕打散，一直保持開小火，把雞肉炸透炸幹，炸成金黃色就可以撈出控油。

5.鍋裡加入清水，水開後倒入花椒和幹紅椒，焯水20秒倒出，這一步的目的是為了，更快的激發出幹紅椒和花椒的味道。

6.鍋裡加入植物油，油熱後，倒入花椒和幹紅椒，炒出香味，把鍋從竈頭上拿開，倒入雞塊，香蔥香菜，加入味精，雞精，白糖，然後快速翻炒，化開調料，起鍋時，散上白芝麻，就可以裝盤了。

好了這道麻辣十足的重口菜就做好了，喜歡的快死一下吧，但是不能吃辣的要慎重哦。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文如何做冠脈造影
冠脈造影就是從大腿根處或手臂的血管插入一根很細的導管，一直通到給心髒供血的冠狀動脈開口處，然後把造影劑打進冠狀動脈裡面去，這樣冠狀動脈及其分支内部形态就可以在X光下顯影出來，可以觀察出冠脈有沒有狹窄、斑塊等。, 2022-12-27
圖文個體戶和個體工商戶的區别
中國一直鼓勵年輕人創業，個人創業可以創建公司，也可以作為個體工商戶，或者是個體經營戶。個體經營戶和個體工商戶有什麼區别呢？個體經營戶和個體工商戶最大的區别就是工商登記，個體工商戶需要辦理工商登記，而個體經營戶可能沒有辦理工商登記。一、個體經... 2023-01-22
圖文迪士尼米奇系列人物簡介
《加勒比海盜》系列又有新消息了，據外媒報道，迪士尼打算重啟這一經典系列。Deadline報道稱，迪士尼正在考慮重啟《加勒比海盜》，并且已經與《死侍》的編劇進行了對接。此外，《加勒比海盜》系列的原制片人也将回歸。大家最關心的一點，就是傑克船長... 2023-03-10
圖文京劇百年戲樓全劇
北國網訊（徐碩）小劇場京劇《惜·姣》簡介作為中國京劇規模最大、流派傳承特色最為鮮明、藝術底蘊最為深厚、人才梯隊最為健全的京劇表演藝術團體，出品方北京京劇院在國内戲曲藝術領域有着舉足輕重的地位，同時也是“小劇場京劇”的開山者。北京京劇院201... 2023-03-26
圖文補牙後飲食應該注意什麼
補牙後飲食應該注意什麼?牙齒的健康一直也是困擾人們的一個大問題，有很多人都存在有牙齒不好的現象，有些人有非常嚴重的蟲牙，所以每次牙痛起來都很要命，還有一些人則是因為牙齒長得并不好看，橫七豎八，嚴重的影響到了自己的美觀，不管是由于哪種原因，這... 2022-10-19
圖文别克英朗有什麼缺點和優點
别克英朗有什麼缺點和優點?說起别克英朗，相信大家都很熟悉作為别克汽車的主力車型之一，該車在國内已經暢銷多年，無論是市場知名度還是保有量，都比較高雖然因為三缸發動機的原因，該車的市場形象有所下滑，但是銷量成績依舊很優異目前，該車的月銷量保持在... 2022-10-18
圖文衛生間防水材料丙綸淘汰
衛生間防水算是硬裝中最重要的一環了，常見的衛生間地面防水材料有聚氨酯防水塗料、水泥砂漿類防水塗料、丙烯酸防水塗料等等，但你家防水已經嚴格按照傳統工藝做了，卻依舊滲漏透水。這要放以前，我也沒有一點轍，但我最近了解到一種衛生間防水新工藝——丙能... 2023-02-13
圖文福建小衆海島自由行攻略
夏天大家一般選擇去哪裡度假旅遊?有人選擇雲南麗江，有人選擇去四川九寨溝，但是更多的人選擇去海邊或者海島度假，很多人選擇了青島、廈門、三亞等著名的海邊城市，然而這些城市不但人多消費貴，而且已經完全開發完了，少了那份原生态。其實在福建省有一個原... 2023-03-25
圖文芒果tv上有什麼好看的懸疑劇
锵锵！先上個豆瓣的圖：給我吓的，一屁股就坐到了地上！連《白衣校花與大長腿》在豆瓣上也有3.8分！2.9分！真是爛出了新境界！爛出了宇宙天際！網友欣慰地表示：2.9分，很好，你已經成功地引起了我的注意！據說這是芒果台出品的全國首部真人劇，真人... 2023-02-21
圖文線性疊加方法
都說遊戲玩的開心最重要。有些玩家，玩遊戲的目的是為了滿足社交需求，大家玩、他也跟着一起玩，最後搞得大家都很快樂；而有些玩家則不同，他們是為了滿足自己、在遊戲中有更高的追求。這些玩家，他們追求更加合理的過關方式，更加正确的操作方法，更加準确的... 2023-02-05
圖文男人更年期的8大特征
很多人在聽到更年期的時候可能會想起這是女性的專利病，也都會提及女性在出現更年期的時候是多麼的可怕。但是要注意的是，更年期不僅是女性的專利病，它是男性也會出現的一種疾病，隻是男性出現更年期時的症狀跟女性有所同。高血壓的出現提示男性進入更年期嗎... 2022-11-07
圖文去除眼袋最簡單的偏方
眼袋的形成有諸多因素，遺傳是重要因素，經常熬夜也是一大原因，而且眼袋随着年齡的增長愈加明顯，表現為眼睑浮腫，皮膚很薄且松弛。當我們出現眼袋時，總感覺整個人看起來沒精神。小編今天推薦一款經典食療法，希望能夠幫助大家緩解眼袋困擾。那就是蘋果紅棗... 2022-11-25
圖文淘寶怎麼找人做excel題
【1】孩子需要購買中性筆芯，我便打開淘寶浏覽挑選，然而我卻看到了讓我無法淡定的一幕。【2】孩子需要購買中性筆芯，我便打開淘寶，輸入筆芯，浏覽挑選。【3】孩子說0.5的筆芯寫出來的字很粗，作業本的格子根本裝不下，最好筆芯口徑減小。【4】我輸入... 2023-01-10
圖文标準九頭身
九頭身就是頭長占身高的九分之一，其中頭長的标準是在正視前方、嘴巴合攏時，除去頭發部分的頭頂到下巴的長度。很多人去在超模裡面找九頭身，最後發現她們大多隻符合八頭身，這是因為超模基本上就是在180cm左右，所以要達到九頭身是很困難的。不過九頭身... 2023-01-24
圖文火影的體力怎麼消耗
本人個人體力分配新版本VO黨110級分析24小時240體力3次簽到150體力一天3體150體力好友50體力共590體力17個精英，3A，14B。需要花費510體力普通50體力共560體力，剩30體力自由分配面對問題:1，在裝備16滿級情況下... 2023-01-20
圖文挖掘長城文化增強長城保護意識
挖掘長城文化增強長城保護意識?8月26日上午，著名長城專家、中國旅遊協會長城分會會長董耀會，及曹湘洪、王基銘、袁晴棠、顧心怿、康玉柱、楊為民、何鳴元等17位中國工程院院士來到慕田峪長城景區，開展座談并進行參觀遊覽金融街控股股份有限公司副總經... 2022-10-04
圖文三角飯團隐藏吃法
By兒童早餐小學堂用料雜糧米飯半碗拌飯海苔适量壽司醋少許沙拉醬适量适量醬油适量亞麻籽油适量做法步驟1、提前一晚煮好的雜糧米飯用蒸鍋蒸熱，胡蘿蔔切碎丁備用；2、鍋中燒水，水沸倒入胡蘿蔔，焯1～2分鐘斷生，撈出瀝水備用；3、碗裡倒入蒸好的米飯、... 2023-01-01
圖文留學文書怎麼寫最好
來源：人民網－人民日報海外版圖片來源：千庫網又到了留學申請的旺季，對學子而言，想要成功申請到理想的學校，出色的标準化成績、文書和面試表現缺一不可。其中，标準化成績能讓國外學校招生官直觀感受到學生的學習能力和專業水平，而文書和面試則能幫助招生... 2023-02-07
圖文農曆七月二十七财神節
維天運丙申年農曆六月二十四道教武财神關聖帝君聖誕關聖帝君，其聖号全稱是：“三界伏魔大帝神威遠震天尊關聖帝君”。即三國時期蜀國大将----關羽，為五虎上将之首，字雲長，美須髯，武勇絕倫，與劉備、張飛結義于桃園，即所謂桃園三結義。平定西蜀，督師... 2023-02-19
圖文房子的五大核心屬性
我很早就告訴大家一個真相，一套房子有四個價值屬性，分别是：金融屬性、安全屬性、面子屬性和居住屬性！第一，房子最重要的價值，是金融屬性我知道這個觀點，大部分人都會反駁，或者打心裡根本就無法接受，但這就是事實，不管你接不接受，都是事實，不會以你... 2023-01-19
圖文秋天要多吃什麼食物好
大家有沒有發現，水果店啊超市啊，最近都出現了小紅果——山楂的身影。又到了吃吃山楂最好的季節啦~山楂具有助消化的作用，這是衆所周知的，但是關于山楂的功效，我們不知道的還有很多，比如我國1/3的中成藥裡均含有山楂，由此可見，山楂具有非常高的藥用... 2023-04-04
圖文 22年流行婚紗
最近有一則關于新娘穿黑色婚紗，頭帶黑色頭沙引起了廣大網友的争議。其實這隻是在農村比較少見罷了。第一次見難免有些匪夷所思，不能接受。大家還記得在19年火遍抖音的“最美dj”新娘嗎？大背頭，黑婚紗加紋身。成了全網最讓人羨慕的新娘。其實黑色，給人... 2022-12-13
圖文長安福特最新人事任命
文：懂車帝原創常思玥[懂車帝原創2020成都車展][懂車帝原創行業]日前，福特汽車宣布任命新的法律總顧問與采購副總裁，這兩項人事任命将于今年8月1日起生效。這已經是其進入2020年後，在半年内進行的第四次高層人事變動，從這一點也可以看出，福... 2023-02-27
圖文朋友之間的交情要注意什麼
說起“潛規則”這個詞，很多人總是會露出迷之微笑。其實，“潛規則”在生活中無處不在。所謂潛規則，指的是沒有明文規定但又被人類社會所認同的一些規則。既然是人類社會，就不得不說人際交往。尤其是好朋友之間，很多人常常仗着雙方感情好而忽視了一些潛規則... 2023-03-27
圖文滅霸為什麼那麼偉大
你說滅霸是壞人吧，可是滅霸的所作所為也不是為了自己稱王稱霸，而是為了拯救宇宙，隻不過他的理念和複仇者聯盟不一樣。但是拯救宇宙的方法有很多種，滅霸偏偏選擇最極端的方法，換誰誰也不願意做被随機毀滅的那一半，所以滅霸注定是一個反派。然而滅霸不為權... 2023-03-08
圖文河北省14個縣市
如今，對于河北省和青海省這兩個省，雖然在地理位置上非常遙遠，不過都處在黃河流域。其中，就河北省下轄的安平縣和青海省下轄的平安區，也即安平、平安這兩個地名正好倒過來了。一方面，安平縣是河北省衡水市下轄縣，位于河北省中南部；另一方面，平安區是青... 2022-11-20
圖文網絡機頂盒後期有什麼套路
下載下來猴年馬月了[發怒]最近天氣冷在家學習刷機。安裝一堆軟件，ttl串口通信也學會基本操作了。發現刷機後安卓系統的機頂盒都可以用電視應用安裝器拖apk文件了。有的機型也費勁，刷完才感覺挺好玩的！, 2023-01-14
圖文變身篇第二章講解
, 2023-02-10
圖文哺乳期媽媽應該注意哪些事項
哺乳期媽媽應該注意哪些事項?不勤吸奶媽媽在哺乳期想要奶水變多，其實應該多吸奶，乳房受到外界的刺激過後，奶水會慢慢變多有些媽媽忽視了這一點，導緻奶水越來越少媽媽一但出現奶水變少的情況，就需要及時通過吸奶的方式去刺激乳房吸奶的時候，也要盡量選擇... 2023-01-08
圖文危難時刻見真情尋找失蹤人
危難時刻見真情尋找失蹤人?十堰市張灣區一50多歲男子四處借錢好不容易湊了30多萬，還請了十幾名工人準備到鹹甯市接工程賺錢，關鍵時刻工程介紹人電話突然停機該男子情急之下到派出所請警察幫忙找人，不成想民警一查工程介紹人竟是逃犯，接下來我們就來聊... 2023-01-05

tft每日頭條

> 圖文

> 辣子雞的做法和配方

辣子雞的做法和配方

辣子雞的做法和配方

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注