正宗雞肉粥的做法大全-tft每日頭條

正宗雞肉粥的做法大全

生活更新时间:2024-11-25 07:18:20

正宗雞肉粥的做法大全?做法： 1.雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌一會兒；煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮；粥快好時，放些姜絲和其它調味綠色菜，加鹽起鍋，喝，下面我們就來說一說關于正宗雞肉粥的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

正宗雞肉粥的做法大全

做法：

1.雞胸肉切成細絲，用鹽和油腌一會兒；煮白米粥，半熟時倒入雞絲，攪勻了再煮；粥快好時，放些姜絲和其它調味綠色菜，加鹽。起鍋，喝。

2.非常要點（加了菜的粥和白米粥的最大區别）：加菜粥絕對不可以長時間煮。米淘洗後必須用水泡十分鐘，然後用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的樣子。這樣煮粥的時間短，口感好，所謂“生滾”嘛。

3.重要小貼士（可能大家都知道）：煮粥加水一次加夠，不得加兩次水。

4.如果用雞肉切成小丁，出鍋後加點小蔥絲，就接近廣州 “雞粒粥”了。

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