鳕魚制作方法?将買來的鳕魚去鱗,洗淨,用刀切成片,撒上食鹽,我來為大家科普一下關于鳕魚制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将買來的鳕魚去鱗,洗淨,用刀切成片,撒上食鹽。
将準備好的尖椒,蔥,蒜,切塊備用。
将腌好的鳕魚片撒上地瓜粉,放在鍋内高溫油炸,至黃金色撈出。
鍋内餘油,放入辣椒、蒜、蔥,爆香。
将糖醋醬放入鍋内, 把炸好鳕魚放進去。
将地瓜粉混合水,然後到進鍋裡,去做勾芡。
等到湯汁滾沸就可以撈出,成為美味的糖醋鳕魚。
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