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8寸海綿蛋糕的做法步驟

生活更新时间:2025-01-05 14:00:00

8寸海綿蛋糕的做法步驟?主料：雞蛋5個、白砂糖100克、低筋面粉150克、植物油35克、牛奶35克、白醋2克，下面我們就來說一說關于8寸海綿蛋糕的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

8寸海綿蛋糕的做法步驟

主料：雞蛋5個、白砂糖100克、低筋面粉150克、植物油35克、牛奶35克、白醋2克。

把雞蛋打入盆子，然後把全部的白砂糖都倒入，滴入幾滴白醋。把整個盆子坐入下面的熱水盆中。

用打蛋器先低速打發出大泡，然後再高速打發出紋路。提起打蛋器能畫出花紋不會立即消失即可。

然後分兩次篩入低筋面粉。

面粉翻拌均勻後加入牛奶和油的混合物再次翻拌均勻。

将拌好的面糊倒入模具裡，大力振動幾下，振掉面糊内的大氣泡。

放入預熱的烤箱140度，中層上下火烤1個小時，取出倒扣，放涼脫模即可。

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