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燕窩不與什麼同吃

生活更新时间:2024-07-27 19:54:43

食用燕窩已經成很多孕媽的首選，是孕期健康滋補品，燕窩雖然很補，但是沒有什麼味道，孕媽媽想要獲取其中的營養，需要借助一些其他的食物來搭配，讓吃燕窩更美味！

可是，很多孕媽都不知道，燕窩講究"以清配清，以柔配柔"，有些食材是不可以和燕窩搭配一起吃，一起吃會破壞其營養價值。那麼它和什麼食物不能一起吃？又有哪些禁忌呢？

燕窩不與什麼同吃（燕窩不能和哪些食物一起吃）1

燕窩不能和哪些食物一起吃？

1、含蛋白酶的食物。

燕窩中除了含有珍貴的燕窩酸，燕窩中還含有豐富的蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃，會分解燕窩中的蛋白質，破壞掉燕窩的營養價值。

禁忌食物：如木瓜，菠蘿，猕猴桃等。

燕窩不與什麼同吃（燕窩不能和哪些食物一起吃）2

2、酸性食物。

酸性食物與燕窩中的蛋白質相克，降低人體對蛋白質的吸收。

禁忌食物：如檸檬、梅子、山楂等

燕窩不與什麼同吃（燕窩不能和哪些食物一起吃）3

3、油膩食物

油膩食物會影響機體對燕窩的吸收，不利于燕窩發揮作用。

有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鲫魚湯等來炖燕窩，最好在炖前先把湯上的浮油撇幹淨。《随園食單》中曾經說過這麼一句話：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物傳之”。

燕窩不與什麼同吃（燕窩不能和哪些食物一起吃）4

4、辛辣食物

辛辣指刺激而強烈的，這類食物一般包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

燕窩不與什麼同吃（燕窩不能和哪些食物一起吃）5

5、茶和咖啡

茶中含有茶酸，不僅會破壞燕窩的營養，而且還會影響身體對蛋白質的吸收。所以吃燕窩時最好不要喝茶。

有飲茶習慣的人，建議在食用燕窩至少2個小時後再喝茶。

煙和酒也是一樣，在吃燕窩期間，最好是少吃，否則會影響燕窩營養的吸收。

燕窩不與什麼同吃（燕窩不能和哪些食物一起吃）6

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