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為什麼有些人喝茶會睡不着

生活更新时间:2024-12-04 06:02:21

【一道茶網茶學院】有多少人像我朋友這樣，因為幾次喝茶失眠的經曆便武斷地将茶葉拒之門外，認為喝茶肯定會導緻失眠?

為什麼有些人喝茶會睡不着（為什麼喝茶會睡不着）1

品茶在對茶還不了解之前，經常聽見别人說：晚上不能喝茶，不然會影響睡眠，睡不着。傻傻的自己也就信以為真了，後來接觸茶後，慢慢才發現，原來事實不是這樣的。茶，其實具有“提神”和“養神”的作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經的過于興奮。平時很少喝茶的人，如果在睡前喝茶确是會造成精神上的興奮，比較難以入睡。但是經常喝茶的人，茶對他們的睡眠并沒有影響的。茶葉中的咖啡堿和茶多酚對腦神經影響最大。

當茶葉泡開初始，就有大約70%-80%的咖啡堿溶解到水中，這時的茶葉具有明顯的提神功效，使人興奮。而再往後，茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易再使人産生明顯的生理興奮。所以，晚上喝茶時，隻要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉，再續上開水重新沖泡，提神的效果也就不會那麼明顯。

夜晚喝茶也可選擇少喝一點，喝淡一點。咖啡堿的作用需要達到一定的量才能發揮作用，同時人體一般對于對咖啡堿有一定的耐受度，比如常見的可樂、咖啡、巧克力均含有咖啡堿。對于耐受度高的人即使喝茶也不會對睡眠有影響。所以一般而言，少量茶、喝淡茶所析出的咖啡堿有限，可以減弱對睡眠的影響。

晚上想要喝茶，選擇全發酵的紅茶較不發酵的綠茶更為合适。因為紅茶全發酵後，茶葉中的茶多酚形成茶黃素、茶紅素等多酚類氧化産物，這類物質極易與咖啡堿作用，産生乳酪狀的絡合物(也就是紅茶的冷後渾)，它不僅對茶湯的鮮爽味有重要影響，同時可以降低喝茶時直接攝入咖啡堿的含量，從而間接降低喝茶失眠的風險。

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