一日三變是什麼花?最美人間四月天最近大家最大的行程安排應該就是出門賞花了， 除了學會辨認櫻花、桃花、海棠花， 大家應該也了解了不少關于花朵的知識，下面我們就來聊聊關于一日三變是什麼花?接下來我們就一起去了解一下吧!

一日三變是什麼花

最美人間四月天。

最近大家最大的行程安排應該就是出門賞花了， 除了學會辨認櫻花、桃花、海棠花， 大家應該也了解了不少關于花朵的知識。

對于花朵來說，鮮花是顯花植物們傳宗接代的必要器官，花朵的形态常常奇特到超乎我們的想象，色彩也幾乎涵蓋了人類視力所及的全部色譜。

不少種類植物的每一朵花，乃至每一片花瓣都呈現出斑斓的色彩，還有一些植物的開花本領更加出色，在同一植株上就能開出幾種顔色各異的花朵來。

你知道這是怎麼回事嗎？今天我們一起來看看花朵是怎麼“變臉”的吧！

會“變臉”的花兒們

土生土長的金銀花是一種著名的藥用植物，它同時還是一位著名的變臉小能手。金銀花那伸着長“舌頭”的喇叭狀花朵在綻放之時潔白如雪，一兩天後會變成華麗的金黃色。

香氣四溢的金銀花總是成雙成對地兩兩簇生，它的花朵因此常常呈現出黃白分明的奇妙景象，前人給它取的名字實在是太傳神了。

比起僅能改變一次花色的金銀花來，木芙蓉花的變臉功夫明顯更勝一籌。清晨初放之時，木芙蓉花有着淡雅的粉白或粉紅色的笑臉。

到了炎熱的中午，盛開的木芙蓉花像羞紅了臉,漸漸呈現出嬌嫩的朱紅色。暮色沉沉之際，朝開暮謝的木芙蓉很快就會凋零，花色變成了更加濃郁的紫紅。

一日之内，花色三變，木芙蓉花因此有了“三醉芙蓉”的美稱，古人也稱贊它是“曉妝如玉，暮如霞”。

木芙蓉

原産熱帶美洲的鴛鴦茉莉的變臉本領與木芙蓉花不相上下，風格卻與截然不同。

剛剛盛開的時候，鴛鴦茉莉有着高貴神秘的藍紫色面容。随着時間的流逝，花瓣的色彩越來越淡，從淺紫、粉藍直至最終幻化成清新的白色。

鴛鴦茉莉

美麗的藍白花朵叢生在一起，襲人的香氣又神似茉莉花，它因此有了如此浪漫動聽的芳名。鴛鴦茉莉的英文别名直譯出來就是“昨天、今天與明天”，十分貼切地描述了它那善變的花色。

其實，開放之後會變色的花朵種類還有很多。南方綠地中常見的五色梅、醉蝶花的變臉功夫都很了得，就連棉花這種人們司空見慣的農作物，它的花色在綻放、盛開到凋謝的過程中也會不斷變化。

醉蝶花

花朵為什麼會變顔色

花朵們肯定沒有機會參加魔法學校的進修班，它們如此高超的變臉本領到底是怎麼回事呢？這一切要從花朵為什麼具有顔色說起。

如果體内不含有色素，或者由于某些原因，色素沒有發揮作用，花朵們隻能呈現出純潔的白色。它們萬紫千紅的美麗容顔完全要歸功于花朵中的植物色素。

植物的黃色與橙色系通常是類胡蘿蔔素的功勞，紅、藍、紫等色彩則主要靠以花青素為代表的類黃酮色素來描繪。石竹目植物比較特别，它們的黃色或紅色主要源于甜菜紅堿。至于花朵中的綠色和莖葉中的翠綠色，一樣來自葉綠素。

需要注意的是，以上這些植物色素的名稱全都是一類化學物質的統稱，比如花青素就是一個大家族，廣泛存在于衆多植物的大多數器官之中。不同種類植物體内的花青素，不論是分子結構，還是呈現的顔色，都不相同。

植物體内的天然色素都是一群個性活潑的家夥，環境中的溫度、酸堿度以及微量元素的含量等因素稍有差異，即使是同一種色素也會顯現出不同的顔色。花朵與果實中最常見的花青素類色素，在偏堿性的植物體内通常呈現濃郁的藍紫色，在酸性條件下卻會變為漂亮的紅色。

不過這種情況并不絕對，飛燕草色素也是一種花青素，但顔色卻和植物體内的鋁離子濃度高度相關，鋁粒子濃度高的時候呈現豔麗的藍色，反之就是粉紅或鮮紅色的。不少品種的繡球花色決定于花萼中的飛燕草色素，酸性土壤中的鋁離子活性通常比較高，因而可以培育出魅惑的藍色繡球花。

繡球花

僅僅一個花青素家族，就能在紅、藍、紫、黑等顔色之間玩出諸多花樣。如果一朵鮮花上有多種色素的同時出演，不同色素之間複雜的競争與合作關系，會使得花朵們的色彩魔術更加變幻無窮。

一旦體内植物色素的顔色或濃度發生變化，俏麗的花朵們就會自然而然地來個大變臉。在鴛鴦茉莉的花朵剛剛開放的時候，花瓣中的花青素濃度比較高，花朵的藍紫色也顯得格外深沉。

随着花青素慢慢被鴛鴦茉莉花朵的母體分解與回收，花朵的顔色随之越來越淡，最後幾乎變成了純白色。木芙蓉花的變色不僅與花青素的濃度有關，同時還受到氣溫以及植物體内酸度的影響。

鴛鴦茉莉

花朵們的變臉把戲，歸根結底是植物色素的濃度與色彩發生變化的結果。這些善于變臉的花們當然也有過人之處，那就是它們能夠自主掌握“改變色彩”的權利，而不像繡球花等植物隻是被動地接受環境影響。

如此煞費苦心地變化顔色，這些古靈精怪般的花朵們到底圖個啥呢？在研究鴛鴦茉莉的過程中，生物學家們發現盛開的藍色花朵對授粉昆蟲的吸引力更大，即将枯萎的白色花朵卻門可羅雀。

通過花色的顯著變化，配合不同時期花蜜供應的多少，昆蟲們慢慢就會記住什麼顔色的鴛鴦茉莉花朵會提供更加慷慨的饋贈。

利用自己的變臉絕活，不動聲色的鴛鴦茉莉得以與一衆小“客人”建立起高效的互動機制，巧妙地指揮與引導昆蟲們直奔需要授粉的新開花朵。

由此可見，花朵們這類奇妙的變臉行為，有助于減少它們吸引授粉昆蟲的花蜜消耗，同時還能提高昆蟲們的授粉效率，是一種節約雙方資源的雙赢策略。

為了成功地繁衍下去，一衆花朵們居然“琢磨”出變臉這種高“智商”的誘導戰術，還真是用心良苦啊。

來源： 蝌蚪五線譜

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