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芝士為什麼有鹹的有甜的

生活更新时间:2025-01-10 14:28:35

芝士又名奶酪、幹酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品，那麼芝士可以生吃嗎?

芝士又名奶酪、幹酪，國外的人很喜歡吃，近些年國内也流行起來，那麼芝士可以生吃嗎?芝士怎麼做好吃呢?相信很多人都還不清楚吧，下面一起和小編來了解一下吧!

芝士為什麼有鹹的有甜的（芝士可以生吃嗎）1

一、芝士可以生吃嗎

當然可以了,在美國很多人生吃!

芝士又名奶酪、幹酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用制成而使這些養份更易被人體吸收。

二、芝士是甜的還是鹹的

奶酪有很多種，有鹹的，也有甜的。

用于作披薩的是馬蘇裡拉奶酪，原産意大利，是一種淡味奶酪。

另一種馬士卡彭奶酪，原産意大利，用于制作提拉米蘇。這倒是甜的，但甜度不高。

還有就是奶油奶酪(芝士是音譯，上同，都是奶酪的意思)(cream cheese )，是甜的，比馬士卡彭甜很多，用來作芝士蛋糕。

芝士為什麼有鹹的有甜的（芝士可以生吃嗎）2

三、芝士怎麼做好吃

芝士分子

主料:面包(1隻)

調料:培根(3片)、蘑菇(幾個)、紅椒(少許)、洋蔥(适量)、小蔥(1根)、馬蘇裡拉奶酪(适量)

做法：

1、把面包切花刀，切到底但不要切斷;我生怕切斷了有點忍手，造型一般般;

2、找些剩餘配料：培根切小片;洋蔥切碎;紅椒切粒;蘑菇切碎抓幹水分;蔥切末;

3、小鍋裡把培根煸炒出油;

4、把蘑菇粒加入炒熟，關火;

5、加入紅椒粒、洋蔥、蔥白拌勻;

6、把炒拌好的配料塞進面包裡;

7、再塞滿奶酪條;奶酪用量多少随意哦;

8、入預熱烤箱上下火200度，烤20分鐘左右;(時間僅供參考，不要烤焦了就好)

9、至奶酪融化面包表面金黃，撒上蔥花，美味的烤面包就可以啦~~

芝士蛋卷

主料：芝士片(适量)、雞蛋(适量)、面粉(适量)、胡蘿蔔(适量)、青椒(适量)

做法：

1、主料準備好

2、芝士切丁

3、青椒胡蘿蔔切很碎的小丁

4、雞蛋打好，加适量面粉攪拌均勻

5、随後放入芝士丁、或蘿蔔和青椒丁，攪拌成均勻的面糊

6、鍋裡放适量油，燒至5層熟，倒入蛋液糊

7、用最小火，待蛋液凝固成形後，慢慢從一邊卷起

8、卷好後切段，用竹簽串起來就可以了

小竅門：

蔬菜可以按自己的喜好随意添加哈，如洋蔥、番茄等~~

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