近幾年，随着生活質量不斷的提升，飲食方式逐漸多元化，就連工廠也講究個三菜一湯，何況是家裡呢！現在越來越多的家庭在家做飯的次數越來越多，尤其這兩年來受到“疫情”的影響，閑下來的時間更多，不少寶媽都開始學起了烘焙來，因此促進烘焙類電器的發展。

對于很多喜歡在家做飯的寶媽來說，是買蒸箱 烤箱組合好呢？還是買蒸烤一體機的好呢？因為兩者不管是蒸，還是烤都能兼顧，有人朋友也認為單獨的烤箱要好些，所以沒必要買蒸烤一體機，作為一個過來人，今天就給大家說說自己的使用體驗。

蒸烤一體機還是非常值得入手的，它的用處很多，而且也沒有大家想象的那麼容易壞。還有一點就是這也是大勢所趨，比如你在天貓商城搜索“烤箱”你會發現，排在前面銷量最好的是蒸烤一體機，而不是烤箱産品，其實這也說明了消費者更向往多功能二合一的産品。

加上我國廚房設計,普遍在4-8平方米居多,廚房空間不大,加上高樓層一般U型設計為主,封閉式設計，容納不了那麼多廚房電器，因此多功能機型逐漸成為市場的寵兒，如破壁機、集成竈一體機、烘洗衣機等等。

節約空間

蒸烤一體機是一款集成蒸箱、烤箱、微波爐、保溫箱、發酵箱等N 1于一體的智能家電，占地面積小，卻能實現衆多功能。我們都知道中式廚房普遍面積過小，如果把微波爐、蒸箱、烤箱等多個電器放在廚房，會顯得格外擁擠，同時實用性也不是很強，就比如我家的烤箱，半個月不開封，也是比較長見的。因此多功複合型家電，可以讓廚房空間最大化利用，頗受家庭主廚的喜愛。

功能豐富

01、烤：從體驗上來說，它跟烤箱無異，類似歐包、法棍、威風蛋糕都能輕松完成，而且還支持濕氣烤，外焦裡嫩，老人和小孩也可以輕松食用，性價比更高，這點是純烤箱無法完成的。

02、蒸：蒸箱就不用說了，技術上可以甩蒸箱幾條街，采用全新的直噴式，食物和蒸發器屬于兩級空間，避免水汽二次蒸發産生串味等問題，同時出氣快，蒸汽可控，這點對烹饪十分友好，而且好的機型還支持鮮蒸（30-90°C）、普通蒸（100°C）、高溫蒸（110-150°C），可以根據食材自由選擇。

03、加熱飯菜：對于很多家庭來說，加熱飯菜必不可少。最初用微波爐比較多點，加熱速度快，但要在食物上加熱點水，避免食物過幹。而蒸烤一體機卻能很好規避這個問題，可以用純蒸氣加熱，也可以用蒸氣烤加熱，前者耗時一般是10分鐘左右，後者大概5分鐘左右，雖然耗時稍微延長一點點，但沒有微波爐那麼幹柴，可以随時滿足家人多元素的飲食需求。

04、輔助功能：如果是經常在家做飯，你就會發現，蒸烤一體機可以解凍肉食，發酵面團、保溫飯菜、高溫消毒餐具，還可以預約做飯時間，對于經常在家做美食的你來說，無疑如虎添翼，烹饪更高效，可以随時滿足家人多元素的飲食需求。

智能烹饪

對于很多80/90/00後的新一代消費主力軍來說，點外賣是比較常見的，原因很簡單，工作忙、不會做飯、加上外賣比較方便，但長期吃外賣也不是那回事，因此通過智能廚電解決做飯難這個問題，成了大家一緻選擇。蒸烤一體機通過科技嵌入了模仿人工烹饪功能，一鍵烹饪模式、智能菜單，隻需把食材放入機器就好，直接當甩手掌櫃，到點就能吃上熱噴噴的美味，省時省力。

清潔方便

目前市面上80%的蒸烤一體機基本都是采用304不鏽鋼内膽為主，不鏽鋼表面光滑、耐刮痕、耐用、耐高溫，易清潔，也是家用電器最常見的材質。如果是油污，一般建議烘烤結束後，有點餘溫，直接用濕抹布可以輕松擦拭，如果喜歡蒸菜比較多的家庭，建議選擇帶"一鍵烘幹"的機型，輕松處理烹饪後殘餘的積水問題，釋放繁忙的雙手。

如果廚房空間富裕 ，蒸箱 烤箱組合也是可以的，容量大，而且蒸箱和烤箱可以同步使用，這點是蒸烤一體機無法完成的。家裡客人多的時候，可以輕松滿足烹饪需求，烹饪效率更高。

從體驗上來說，缺點也很明顯，使用率不高，常常有一個機器閑置者。第二就是價格比較高昂，配套的蒸箱 烤箱組合，一般入門基本都在7k以上，比如老闆S273X R073X，方太的EX1.i EX1.i蒸箱烤箱組合。第三，占用廚房空間大，不适宜廚房過小的家庭。

凱度GD pro

推薦指數：★★★★★

操作方式：觸控式

容量大小：56L

溫控方式：上下烤 雙熱風

内膽材質：304不鏽鋼 陶瓷

功能：蒸汽、烤、烘焙、空氣炸

推薦理由：品牌的蒸烤一體機質量很好，這款今年雙11，在1号當天達到8000 的一個預定量，把同行遠遠甩在後面，也是今年銷量最好的機型。雙熱風配置，加上采用最新PID算法、控溫精準、免預約，還可以達到空氣炸鍋功能，烤出的來的食物表皮酥脆，對烘焙十分友好。

擁有56升的黃金容量，13大烹饪模式可自由選擇，内置50道智能菜單，廚房萌新也能一鍵做出美食，支持150°C高溫蒸，烹饪食物更高效。

凱度TD pro

推薦指數：★★★★★

操作方式：觸控式

容量大小：60L

溫控方式：上下烤 雙熱風

内膽材質：不鏽鋼 陶瓷

功能：蒸汽、烤、烘焙、空氣炸

推薦理由：如果預算稍微高點，可以選擇他們家這款，也是今年整個行業銷量排名第二，在體驗上非常好。

這款是支持實時控溫顯示，采用對沖直噴式蒸汽，升溫快，蒸汽飽滿，保障食物原汁原味。上下烤 雙熱風設計，1度1檔調節，内腔溫域更均衡，可以讓食物均勻受熱，讓食物表皮均勻上色，一樣支持免預熱和空氣炸功能，烘焙體驗更佳。

清潔方面，采用304不鏽鋼 背闆陶瓷，油脂輕松打理，這款還搭載了一鍵烘幹、一鍵除垢功能，對喜歡蒸模式的家庭來說，确實是一個不錯的福利。

方太E3

推薦指數：★★★★

操作方式：觸控式

容量大小：42L

溫控方式：上烤 單熱風

内膽材質：不鏽鋼 陶瓷膜

功能：蒸汽、烤、烘焙

推薦理由：方太是國内廚電高端品牌，雖然在蒸烤一體機領域入門時間比較短，機型目前也就三四款，但今年卻可以問鼎前三，可見實力不容小視，也說明品牌才能讓更多消費者認可。

采用新一代直噴式蒸汽，支持110°C高溫蒸模式、三檔蒸汽調節，在蒸方面還是蠻好的。烘焙方面，由于沒有底火原因，類似戚風蛋糕對溫度要求較高，有點難以滿足，但如果是家用，還是不錯的。

美的A8

推薦指數：★★★★☆

操作方式：觸控式 APP

容量大小：48L

溫控方式：上下烤 熱風

内膽材質：全陶瓷内膽

功能：蒸汽、烤、烘焙推薦理由:美的在蒸烤一體機進軍比較早的，最早是在甯波代工為主，有點挂羊頭賣狗肉的意思，但由于質量問題，加上有強大的微波爐生産基地，後面基本自給自足了，在體驗上也得到很大提升，加上價格優勢，是跟凱度一争榜首最佳有力對手。

A8是美的今年新品，也是主推産品，擁有48升的大容量，智能APP體驗，海量雲菜單，烹饪選擇性更多，加上全搪瓷内膽，易清潔，上下烤 熱風配置在家烘焙也能滿足，加上價格隻在3k開頭，是比較實惠的，預算比較少可以考慮這款。

這款嵌入式隻有兩層隔熱玻璃，有點燙手，然後就是積水這塊比較多，一頓下來，頂部都是水滴，積水比較嚴重。

老闆CQ976

推薦指數：★★★★

操作方式：觸控式 APP

容量大小：43L

溫控方式：上下烤 熱風

内膽材質：304不鏽鋼 鍍钛工藝

功能：蒸汽、烤、烘焙

推薦理由：老闆電器也是能跟方太齊名的國内高端廚電品牌，而且品類比較多，在蒸烤一體機領域也是比較重視的，不管是台式和嵌入式都有所涉及，加上良好的口碑，今年銷量榜排名前五。

老闆蒸烤一體機主要分為線上和線下銷售兩種，一般以線下銷售為主，配置上比較高端，比如搪瓷内膽，彩屏設計，上下烤 1度1檔位控溫，體驗上都不錯的，當然價格起步價都是上萬元。線上主要以不鏽鋼内膽為主，如這款CQ976,43的容量，内置52道自動菜單，支持150度高溫蒸，也是低配置款搭配上下烤 熱風的，在家烘焙也能滿足。

以上是關于“蒸箱 烤箱組合好，還是蒸烤一體機好？”的問題，如果廚房空間夠大，預算充足，蒸箱 烤箱組合也是可以的。但從目前消費者來看，更多傾向蒸烤一體機，實用更強，不至于一直閑置着。最後，建議大家可根據自己的需求去考慮，看看兩者之間那種更适合自己。

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