北方鹹肉如何做?食材:豬肉适量、花椒适量火上放鍋,鍋裡加入涼水,現在小編就來說說關于北方鹹肉如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬肉适量、花椒适量。
火上放鍋,鍋裡加入涼水。
然後把豬肉冷水下鍋,蓋上鍋蓋,等水燒開把肉撈出。
之後在五花肉上撒上鹽和花椒,來回操搓5-10分鐘。
表面再撒上鹽和花椒,腌制四五天即可。
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