時間過得飛快，現在也進入“年”的尾聲，今天就到了正月十五元宵節。 元宵節又叫“上元節”，“燈節”，“小正月”，是中國的傳統節日之一，正月十五這天家家戶戶都會煮湯圓或元宵來慶祝這個節日的到來，它是舉家團圓的重要節日。在元宵節這麼重要的一天， 人們會用張燈賞燈、放煙花爆竹、舞龍舞獅、踩高跷等多種傳統慶祝方式，都表達着人們對年豐的喜悅之情和祝福之意。

正月十五元宵節，牢記“3吃3做3不做”，老傳統别丢，祈福安康， 虎年萬事順意， 日子紅火好運來。

要吃的三種食物： 元宵、餃子、面條

一 吃元宵, 元宵作為元宵節特定的食物，有着悠久的曆史，吃它象征着家人團團圓圓，年年歡聚！ 北方“滾元宵”，南方“包湯圓”，算得上是同一種美食，但做法也有些差别，有餡的和無餡的湯圓最為常見，有甜、葷、素、鹹等口味， 正月十五元宵節，家家戶戶都要吃一碗熱氣騰騰的“湯圓”，寓意團圓吉祥。

【芝麻紫薯湯圓】

原料： 糯米粉 紫薯 芝麻餡料

制作：提前将紫薯蒸熟後再去皮，帶上一次性手套将熟紫薯捏成泥， 将糯米粉和紫薯泥按3:1的比例混合， 加入水和成光滑的面團。将準備好的紫薯糯米面團和芝麻餡料分别搓成大小相等的小球。将紫薯面團按壓成餅，包入準備好的芝麻餡料後搓成圓球，這樣芝麻紫薯湯圓就包好了。燒鍋水，将紫薯芝麻湯圓放進鍋中煮至湯圓全部浮起來，再煮上兩分鐘即可。

二 吃餃子，餃子作為中國人逢年過年必備的傳統食物， 深受老百姓的歡迎，在北方有些地區， 就在元宵節有吃餃子的習俗。餃子外形酷似“元寶”，正月十五吃餃子有招财進寶之意。正月十五包餃子，講究一定要有肉和青菜，有“菜”意為有“财”，吃了“有财餃子”新的一年就會萬事亨通，八方來财。

【荠菜鮮蝦餃子】

原料： 鮮蝦 肉餡 荠菜 面粉 澱粉 姜末 料酒 油鹽

制作：面粉加入适量的水和成光滑的面團， 加蓋好後放在室溫裡醒一下。 将鮮蝦和肉餡放入大碗中，加入鹽、澱粉、料酒和姜末順着一個方向攪拌上勁；再加入荠菜末，加入少許鹽和香油拌均勻，這樣荠菜鮮蝦餡料就準備好了。面團搓成長條，下成大小相同的劑子， 再擀成餃子皮。 将1隻蝦仁和荠菜肉餡放入餃子皮中，将餃子皮邊捏緊包好，這樣荠菜鮮蝦餃子就包好了。 燒鍋開水，将荠菜鮮蝦餃子放進鍋中去煮，煮時加上蓋，待大火煮開後揭開蓋，分兩次加入水，将餃子煮熟即可。

三 吃面條，俗話說：“上燈元宵落燈面，吃了以後望明年”，在南方，在正月十五這天有吃“面條”的習俗，最好是又細又長，順滑綿軟的面條，美味又易消化。元宵節吃面條意新的一年事事順當、福氣滿滿，連綿不斷的好兆頭。

【雞蛋口蘑雞肉湯面】

原料： 面條 雞脯肉 雞蛋 口蘑 黑木耳 澱粉 生抽 料酒 蔥花 油鹽

制作： 雞肉片加入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制一下； 雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋涼油， 倒入雞蛋液将雞蛋炒熟後先盛出來。 鍋中留少許油，将口蘑進鍋煸炒，加入黑木耳進去翻炒，加入生抽翻炒均勻， 再加入适量的水大火煮開，将腌制好的雞肉片放進鍋中煮至變色， 放入雞蛋塊進去，加入适量的鹽和胡椒粉等調味即可。 燒鍋開水加入少許鹽，将面條煮至九成熟後先盛入碗中。 再将煮好的雞蛋口蘑雞肉湯放在面條上，最後撒上蔥花即可。

要做的三件事：鬧花燈、送孩兒燈、走百病

1. 鬧花燈， 鬧花燈是元宵節的傳統習俗之一，正月十五元宵節，大街小巷都會挂滿各式各樣的花燈，在正月十五的晚上，人們要走出家門，邊賞月邊看花燈，還有耍龍燈、踩高跷、扭秧歌等精彩缤紛的民俗表演來增加節日的氣氛，還有祈福平安好運的寓意。

2. 送孩兒燈，元宵節又稱為燈節，“燈”與“丁”諧音。元宵節這天，對于剛嫁女兒的家庭來說，娘家送花燈給女兒，希望女兒婚後幸福美滿，祈求在新的一年裡有添丁的吉兆。也有親友送給新婚未育之家，祈願添丁進口。

3 走百病。走百病又叫做“遊百病、散百病、走橋”，是元宵節特有的一種消除病災，祈求健康的習俗。在元宵節這天，人們結伴而行，相約出遊，見橋就過，老人說，元宵節走百病能走掉一身病，祛病延年，是人們祈福健康的一種方式。

不要做的三件事：不要丢失财務； 不要殺生；不要借錢給别人

1. 不要丢失财物，一定要看管好自己的财物， 千萬别弄丢了。如果丢失财物，會被認為一年都抓不住機遇，一年很難抓到錢。

2. 不要殺生， 這天殺生見血不吉祥，會帶來一年不好的運氣， 會破财運、招病災。

3 不要借錢給别人，借錢給别人會認為被借走了運氣，會導緻一整年都不順。

正月十五元宵節，祝大家新的一年“日圓，月圓，圓圓如意；官源，财源，源源不斷”。

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