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黃焖排骨的做法

生活 更新时间:2024-09-28 16:22:58

黃焖排骨的做法?準備材料:排骨2根,土豆1個,青椒1個,香菇 2個,姜蒜适量,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,白醋1勺,胡椒粉少許,鹽少許,食用油适量,小蔥1根,我來為大家講解一下關于黃焖排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!

黃焖排骨的做法(黃焖排骨的做法是什麼)1

黃焖排骨的做法

準備材料:排骨2根,土豆1個,青椒1個,香菇 2個,姜蒜适量,料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,白醋1勺,胡椒粉少許,鹽少許,食用油适量,小蔥1根。

排骨洗淨,放胡椒粉,料酒腌制20分鐘。

将土豆去皮切塊 香菇青椒切片。

姜蒜切片、幹辣椒剪開。

起鍋放适量油将排骨放下翻炒,炒至斷生即可,放入姜、幹辣椒翻炒片刻。

放生抽、料酒、老抽、白醋翻炒均勻。

加清水與排骨平行,大火燒開轉小火煮20分鐘。

放入土豆香菇轉大火翻炒均勻燒5分鐘。

盛出倒入砂鍋中,将青椒蒜鋪上,開小火焖5分鐘。

撒上蔥花即可。

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