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銀耳木耳瘦肉湯

生活 更新时间:2024-07-20 19:20:52

銀耳木耳瘦肉湯?來源:昆明日報-掌上春城主要功效:滋陰、潤燥、通腸,接下來我們就來聊聊關于銀耳木耳瘦肉湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

銀耳木耳瘦肉湯(來碗南瓜銀耳牛奶湯)1

銀耳木耳瘦肉湯

來源:昆明日報-掌上春城

主要功效:滋陰、潤燥、通腸

推薦人群:大便秘結、皮膚幹燥人群

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

材料:銀耳1大朵(約10g)、南瓜250g、牛奶250ml(2~3人量)。

制作方法:南瓜洗淨切塊,銀耳提前浸泡,把材料加入瓦煲中,往瓦煲加入清水1500ml,大火煮開後轉小火煲約1小時,最後倒入牛奶稍煮開,加少量冰糖調味即可食用。

湯品點評:秋冬季是一個需要潤燥的季節,不少人在秋季容易出現口幹舌燥、皮膚脫皮幹燥、大便幹結等問題,這個時候不妨嘗試一些具有滋陰潤燥效果的湯水。今天的南瓜銀耳牛奶湯就比較适合,南瓜煮爛一點,讓湯呈金黃色,使人看起來很有食欲,加上南瓜富含可溶性膳食纖維,對于深秋大便幹結的人群很好。加牛奶煮湯的原因一方面是因為牛奶可以滋陰潤燥,另一方面是考慮不少人喝牛奶後會出現腹脹腹瀉,但鑒于牛奶是補鈣非常好的食材,放棄它實在可惜,用它來煮湯就剛好,既補充了鈣又能增加胃腸的耐受性。而湯中的銀耳是有名的潤燥效果好的食材,不少人在深秋特别容易皮膚幹燥瘙癢,喝點這種滋潤的湯水剛好,喝完不僅皮膚滋潤,腸道也通暢。

來源:廣州日報

責編:莫開井

編審:吳晨萍

終審:錢紅兵

本文來自【昆明日報-掌上春城】,僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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