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生菜面如何做

生活 更新时间:2024-12-24 10:24:40

生菜面如何做?食材:生菜、面條、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒面、大料粉、米醋、味精,今天小編就來說說關于生菜面如何做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生菜面如何做(生菜拌面做法介紹)1

生菜面如何做

食材:生菜、面條、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒面、大料粉、米醋、味精。

先把生菜洗幹淨,放入盆中備用;把蔥、姜、蒜切成小丁備用。

鐵鍋熱油,用蔥、姜、蒜炝鍋後,倒入米醋,再倒入兩碗水,接着放入鹽、花椒面、大料粉,辣椒,開大火把水煮開。

煮開後,用中火熬制五分鐘,加入生菜,再煮三分鐘即可關火。

調制芝麻醬:把芝麻醬倒進一個碗中,加入适量的鹽,再加入50左右的水,然後攪拌均勻就可以了。水和芝麻醬的比例為:1:1。

煮面:自來水煮開後,面條放入水中,煮5到8分鐘即可。

面煮熟了以後,撈入碗中,先倒入芝麻醬攪拌一下,再把生菜和菜湯淋入面中,攪拌均勻就可以吃了。

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