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彈彈彈南瓜糯米團的做法

生活更新时间:2024-08-04 20:15:48

彈彈彈南瓜糯米團的做法?主料：南瓜250克、糯米粉160克、澱粉40克、糖30克、葡萄幹7個、豆沙70克，今天小編就來說說關于彈彈彈南瓜糯米團的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

彈彈彈南瓜糯米團的做法

主料：南瓜250克、糯米粉160克、澱粉40克、糖30克、葡萄幹7個、豆沙70克。

南瓜切薄片，上鍋蒸5-8分鐘，熟了就行。

用勺子壓成泥，放冷。

糯米粉澱粉一起放入南瓜裡，可以先留20g糯米粉，看看南瓜的吸水情況，軟硬如耳垂即可。

分了7份，如果喜歡吃小一點的可以自己按照自己的量分。

豆沙分成10g一個，一個糯米團包一個豆沙包好滾圓。

拿一個細的可以壓出印子的工具把南瓜的側面壓上痕迹，稍微深一點。

拿一個葡萄幹當作南瓜蒂，所有的糯米團依次做好。

蒸籠放油紙，或者刷油，均勻擺開。

冷水上鍋，蒸10分鐘即可，蒸好以後晾涼，4，5分鐘左右這樣就不粘手了。

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