剝皮魚的正宗做法大全-tft每日頭條

剝皮魚的正宗做法大全

生活更新时间:2024-08-18 03:11:58

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、剝皮魚是一種溫暖性近底層魚類，主要分布于我國東、南、黃、渤海，朝鮮和日本，也見于南非。

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）1

2、今天老劉就來分享一下“椒鹽剝皮魚”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

剝皮魚、青椒、小米辣、小蔥、蒜子

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）3

4、剝皮魚把頭割掉皮剝掉，再給它打上花刀，這樣腌制時更容易入味，剝皮魚腌制下，先放入一勺食鹽、蚝油、白胡椒粉、料酒，再打入一個雞蛋，上手攪拌均勻，再放入一勺生粉再次拌勻，腌制半小時備用

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）4

5、再把小蔥切段，青椒去蒂去籽切辣椒丁，小米辣去蒂切辣椒圈，蒜子拍扁斬成蒜末。油溫七成熱放入腌制好的剝皮魚，炸制金黃撈出，油溫再次升至七成熱放入剝皮魚複炸一下，複炸以後剝皮魚更加酥脆

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）5

6、鍋中留少許底油，放入前面切好的小料翻炒煸香，然後放入炸好的剝皮魚翻炒，再淋入椒鹽，翻炒均勻即可出鍋

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）6

7、剝皮魚的食療作用：可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

剝皮魚的正宗做法大全（老劉手把手教你做）7

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