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怎樣做可樂雞翅既簡單又好吃

圖文更新时间:2025-02-09 09:11:16

怎樣做可樂雞翅既簡單又好吃（百吃不膩的無油版可樂雞翅教程）1

情人節，為ta做一道甜膩膩的可樂雞翅吧。

By 胎毛娃娃【豆果美食官方認證達人】

用料

雞中翅 10個
姜 15g
可樂 300毫升
鹽 2克
老抽 1勺
八角 1個
蔥段 2段
花椒十幾粒

做法步驟

怎樣做可樂雞翅既簡單又好吃（百吃不膩的無油版可樂雞翅教程）2

1、準備食材，買回來的雞翅洗幹淨，姜切片，蔥切段，八角，花椒，可樂一杯的量。

怎樣做可樂雞翅既簡單又好吃（百吃不膩的無油版可樂雞翅教程）3

2、雞翅正面切花刀，方便入味。

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3、把切好花刀的雞翅反着放鋪到燒熱的鍋底，這樣不放油也不會糊鍋，還可以煎出雞皮的油。

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4、煎5分鐘左右翻一面繼續煎四到五分鐘。

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5、煎好的雞翅放到炖鍋，加入事先準備的好的調料。

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6、倒入準備好的可樂，再加入可樂一半量的清水。

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7、燒開，耐心的撇去表面浮沫，直到湯底變得清亮為止。

怎樣做可樂雞翅既簡單又好吃（百吃不膩的無油版可樂雞翅教程）9

8、加入鹽和生抽蓋鍋蓋中小火炖煮半小時左右，中間可以翻一下面繼續炖，直到湯汁收濃。

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9、這樣就可以裝盤了。

小貼士

這是人人都能做的菜，沒有小tips，就是沒什麼廚房經驗的小朋友，後半程一定到及時觀察鍋裡動态，千萬别燒幹鍋就行了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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