
做仙草凍的時候想着順便做點芋圓好了~于是樸樸下單買材料,嘻嘻
By 小顔子菜譜

1、樸樸買的南瓜,紫薯,白芋頭

2、去皮,切片或者塊都可以

3、蒸10分鐘左右,具體用筷子叉一下軟了就行

4、加一點點糖,加不加沒關系,自己喜歡就好

5、攆碎,我嫌太慢直接上手了

6、倒入木薯粉

7、給它揉一揉,搓一搓,搓成形備用

8、南瓜跟芋頭都一樣,搓成形備用

9、搓成條狀,昨天晚上做的,太晚了,實在是沒耐心了,有耐心的慢慢搓成好看的條狀

10、刀切一下(刀可以沾點木薯粉更好切),可以加點木薯粉在盤子裡省得坨在一起。

11、水燒開之後下鍋,煮一小會

12、撈出後立即冷水沖一下,冷卻

13、加入仙草凍,蜂蜜可以吃啦
冰一下,大夏天的幸福感更強,可以加上水果坐成水果撈,我做的量有點多,後面木薯粉不夠,我有加地瓜粉,感覺味道也差不多,大家可以适當減少?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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