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椰皇蟲草花煲雞湯

生活 更新时间:2024-12-03 23:22:15

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)1

By 真馜花 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蟲草花 50克
  • 烏雞 半隻
  • 姜 2片
  • 豬肉 250g
  • 蜜棗 2個
  • 海椰皇 20顆
  • 麥冬 20g

做法步驟

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)2

1、海椰皇用錘子敲碎去殼,取出肉,稍微切碎備用,如果黃色果肉挑出不要,是壞的

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)3

2、麥冬、蟲草花洗淨備用

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)4

3、烏雞,豬肉焯水洗淨備用

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)5

4、鍋裡放入上述材料,再加兩個蜜棗和姜片,加5碗水,此湯4人份,明火煮沸

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)6

5、電炖鍋已經煲湯模式預熱了,先加入兩勺步驟4煲沸的水,然後再把湯料和水倒入 蓋蓋,按下快速沸騰鍵,十分鐘後自動熄滅。

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)7

6、煲兩小時即可

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)8

7、成品

椰皇蟲草花煲雞湯(海椰皇蟲草花烏雞湯)9

8、成品

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9、各材料功效

小貼士

我用的是蘇泊爾中華熾陶電炖鍋 TG40YC1-60還原明火烹饪、内膽耐高溫、球形環流沸騰、快炖慢沸都可以,此煲适合這種需要慢炖的湯水

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