文：森
菠菜不是中國的，菠菜的原産地在伊朗，菠菜但凡吃過沒有不愛的，菠菜吃起來柔軟嫩滑，營養豐富，是餐桌上很多人都喜歡的蔬菜之一。菠菜在我國也有廣泛種植，因為它的經濟價值很大，還有很大的市場，農民們還是很願意種植菠菜的，今天我們就來了解一下菠菜，菠菜到底應該怎麼種才能種出品質好的菠菜呢？
菠菜比較耐寒，菠菜種植的時間也很廣，一般菠菜菠菜播種的時間在春秋冬三個季節，立秋了，菠菜種下去就是秋菠菜，怎麼讓地裡的秋菠菜長勢喜人還是需要注意一下的。雖然菠菜耐寒，但并不是喜歡寒冷，菠菜生長最合适的溫度在15℃-20℃之間，如果溫度太高會影響菠菜的生長。農村流傳着一句話，“頭伏蘿蔔，二伏芹，過了三伏種菠菜”，這句話大家挺好理解的吧，三伏天過了，溫度就會降下來了，溫度也就适合種秋菠菜了。
想要種好秋菠菜還是需要一些技術的，我們在播種的時候需要先給菠菜種子催芽，因為菠菜種子的外殼堅硬，種下去自己發芽會比較慢，提前發好芽能讓菠菜長得更快。種子發好芽，就要整理田地了，菠菜喜歡濕潤肥沃的土地，選擇菠菜地也有講究，最好選擇肥沃，保水保肥能力強的土壤，選好土地最好施足夠的底肥，農家肥就可以了。
很多人都覺得把肥施完就結束了，其實不是的，在播種完成以後要撒上一層草木灰，很多人都想問這是為什麼吧，這也跟菠菜的習性有關，菠菜喜歡堿性土壤，草木灰也是屬堿性的，撒草木灰能給菠菜提供弱堿性的環境，菠菜生長環境合适，自然生長的會更好。不單單如此，草木灰還能提高土壤濕度，給土壤增加肥力，讓菠菜能更快出苗。
最後就是給菠菜水肥管理，現在很多人在澆水覺得省事喜歡大水漫灌，但菠菜一定不要這樣，澆水的時候用小水，大水漫灌容易把土菠菜根沖出來，因為菠菜喜歡濕潤，澆水也要勤一些。在菠菜整個生長過程中，菠菜喜歡氮肥，氮肥能讓菠菜長得好長得綠，因為生長旺盛期，一定追加氮肥，給夠菠菜充足的肥料。最好也能給菠菜施一些葉面肥，葉面肥吸收更快，也能更快地給菠菜補充養分。
（圖片來源攝圖網，僅作為學習參考使用，養殖種植有風險，請在專業人員指導下進行）
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