東北熘肝尖的家常做法?材料:豬肝250克,青辣椒1個,胡蘿蔔1個,澱粉适量,下面我們就來聊聊關于東北熘肝尖的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:豬肝250克,青辣椒1個,胡蘿蔔1個,澱粉适量。
調料:食用油500克(實耗30克),醬油1大匙,料酒1/2大匙,精鹽1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙。
将豬肝洗淨切片。
辣椒、胡蘿蔔洗淨切片。
鍋内放油,燒熱,下豬肝滑熟後撈出。
鍋内留底油,下辣椒、胡蘿蔔、豬肝,放入醬油、鹽、料酒、味精、白糖炒勻,用水澱粉勾芡即可。
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