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原來檸檬雞爪做法這麼簡單

美食更新时间:2024-08-19 20:19:01

原來檸檬雞爪做法這麼簡單（一斤雞爪2個檸檬）1

原來檸檬雞爪做法這麼簡單（一斤雞爪2個檸檬）2

今天給大家推薦一道追劇必備低卡小零食，泰式酸辣雞爪！做法簡單零失敗，還有滿滿的膠原蛋白，酸爽夠味兒還不長胖，是煲劇或者朋友一起聚會聊八卦時的最佳零食伴侶~

原來檸檬雞爪做法這麼簡單（一斤雞爪2個檸檬）3

原來檸檬雞爪做法這麼簡單（一斤雞爪2個檸檬）4

雞爪一斤檸檬一顆

原來檸檬雞爪做法這麼簡單（一斤雞爪2個檸檬）4

食鹽2g 糖2g 香醋10g 蚝油20g 蒸魚豉油30g

薄荷蒜指天椒五顆

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将雞爪洗淨，對半切開，去掉指甲。

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雞爪冷水入鍋，加入料酒，姜片煮20分鐘，期間注意撇去浮沫；

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關火，撈出雞爪過一遍冰水，這樣雞爪的口感會更加Q彈。

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原來檸檬雞爪做法這麼簡單（一斤雞爪2個檸檬）4

調個醬汁：碗中放入辣椒，蒜泥，一勺香醋，2勺蚝油，3勺蒸魚豉油，一小勺鹽，一小勺糖，一個檸檬切片（拿幾片擠出汁），一把薄荷，攪拌均勻;

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最後放入雞爪用手抓勻；

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放冰箱三小時就可以開吃啦~最近天氣越來越熱了，沒胃口的時候來上一碟，酸酸辣辣很開胃！趕緊來試試吧~

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