随着健康觀念的普及，大家越來越重視自己的身體健康，不論是哪個公司、哪種職業，也大多都會定期組織體檢活動。在各項體檢檢查項目中，血脂檢查往往是必不可少的檢查項目。

在血脂檢查報告單上的一堆檢測内容中，有一項叫做甘油三酯，而就是這一項檢查，有很多人的結果都是偏高。甘油三酯這種物質在我們的日常生活中并不會經常提到，相信有些朋友直到體檢時才第一次聽說甘油三酯。

那甘油三酯到底是什麼東西？它的偏高又代表了什麼含義呢？讓我來為大家講解講解。

剛才我們說甘油三酯是血脂檢查中的一部分，要講清楚甘油三酯之前，我們先來說一說血脂。

血脂是我們血漿中所含脂類的統稱，它包括中性脂肪和類脂兩種，是我們的細胞進行代謝的基礎必需物。其中，中性脂肪也就是一會兒要說的甘油三酯；類脂又可以細分為膽固醇、磷脂、糖脂等等，而血脂中的最主要的成分就是甘油三酯和膽固醇。

雖然說血脂隻占了我們全身脂類物質的很小一部分，無論是外源性脂類物質，還是内源性脂類物質都離不開血液在各組織間的運轉，所以血脂的含量可以用來反應我們身體内脂類代謝的情況。

當我們食用了高脂肪膳食之後，血漿脂類含量将會大幅提高，不過不用擔心，提高隻是暫時的，3-6小時後就會慢慢恢複到正常水平。因此為了能夠更準确、真實地反映血脂水平，我們在進行血脂檢查時，通常都在飯後的12-14小時才進行采血。

而血脂的主要成分甘油三酯和膽固醇，它們的升高都與動脈粥樣硬化的發生有關系，所以它們也成為了血脂檢測的重點項目。不過雖然同為血脂的主要組成部分，甘油三酯和膽固醇的功能和作用卻完全不同。

甘油三酯可以說是人體中最大、最主要的“能量儲存庫”，當我們進行低強度或中等強度的運動時，僅甘油三酯的分解就能為我們的肌肉提供大部分所需要的能量。而當我們處于極度饑餓的狀态時，身體也需要甘油三酯來維持身體的正常運行。

但是凡事都有有着兩面性，甘油三酯雖然能為我們提供能量，如果能将甘油三酯的含量維持在正常的水平，對我們的身體是十分有用處的，但是它的含量如果偏高卻并不意味着是一件好事。

我們知道，如果将炖好的排骨湯放涼，排骨湯上面會有一層厚厚的乳白色的物質，這種物質就是脂肪。

而在我們人體中，顆粒大且密度低的脂蛋白中所含有的甘油三酯的量最多。作為血脂的一種，如果我們血液中甘油三酯含量特别高，那麼血液也将呈現乳白色。如果再将這種血液靜置一段時間，血液的表面就會形成一層厚厚的奶油狀物質，這也就是化驗單中所說的"脂血"。

在醫學上，甘油三酯的含量水平被分成了四個等級：

正常水平：甘油三酯含量低于2.3mmol/L；臨界高水平：甘油三酯含量介于2.3-4.5mmol/L；高水平：含量介于4.5-11.3mmol/L；而含量如果超過了11.3mmol/L，那麼就是極高水平。

另外，甘油三酯高也意味着可能引發一些疾病。

1、冠心病

冠心病作為威脅我們人類健康的一大疾病，甘油三酯的升高和冠心病有着密切的關系。當我們體内的甘油三酯含量上升時，就會導緻血液變粘稠，脂類物質就會在血管壁上面沉積，進而形成小斑塊，也就是動脈粥樣硬化。

硬化如果發生在冠狀動脈上，就被稱作冠狀動脈粥樣硬化，這是導緻冠心病發生的主要原因。

甘油三酯的含量每升高1mmol/L，男性和女性發生冠心病的概率就分别會增加12%和37%。一篇刊登在心血管疾病領域權威雜志JAHA的文章，其結論也表明甘油三酯的升高和冠心病的發生之間存在着一定因果關系。

如果同時還伴有膽固醇、低密度脂蛋白升高，并且高密度脂蛋白降低時，引起動脈粥樣硬化的危險性也會更高。甘油三酯的輕度至中度升高，都會使患冠心病風險的增加，而如果甘油三酯含量過高時還可能會引起急性胰腺炎。

2、急性胰腺炎

急性胰腺炎是一種很嚴重的疾病，複發率高，病死率也很高。在發作後，會引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死，從患者表現來看，多表現為惡心、嘔吐、腹痛等症狀，也有少數的患者在胰腺出現出血壞死之後繼發感染。

急性胰腺炎這個疾病在日常生活中似乎并不常見，但是能引起急性胰腺炎的因素卻很多，暴飲暴食、酗酒、膽道系統疾病都有可能會引發這種疾病。甘油三酯高，達到5.65mmol/L之後也同樣會引起急性胰腺炎的發生，如果達到11.3mmol/L，發病的概率就非常大了。

3、糖尿病

除了冠心病和急性胰腺炎之外，甘油三酯高還可能引發糖尿病。我們身體的代謝離不開胰島素的作用，而甘油三酯的分解和代謝過程也有胰島素的參與。

如果我們身體中的甘油三酯含量過高，身體在消耗分解它們的時候就會大量的胰島素，進而影響身體的正常代謝。長此以往下去，身體内的血糖濃度就會容易升高，進一步就會影響到胰島細胞到功能，引發糖尿病。

此外，甘油三酯含量高還可能使得肝炎的情況加重，導緻癡呆症等疾病的出現。所以大家對于甘油三酯這一項指标一定要引起足夠的重視。

那在日常生活中，我們又有哪些措施可以有效地降低甘油三酯呢？或者我們應該如何讓自己體内的甘油三酯維持在一個穩定、正常的範圍呢？

對于輕中度的甘油三酯偏高的朋友們，我們可以從飲食方面入手控制甘油三酯。降低甘油三酯的飲食原則可以簡單概括為：“一高四低”，即“高纖維、低熱量、低脂肪、低糖、低膽固醇”。

高纖維素，也就是要多吃一些富含纖維素的食物。新鮮的水果和蔬菜中含有豐富的纖維素、無機鹽以及維生素C，這些成分能夠有效的降低甘油三酯，能夠促進膽固醇的排洩。

● 低脂肪。如果一份食物當中含有的飽和脂肪酸過多，就會使甘油三酯的含量升高，而且飽和脂肪酸有着加速血液凝固的作用，如果大量食用就會促進血栓的形成。

與飽和脂肪酸相反的是不飽和脂肪酸，它有着抗凝血的作用，減少血小闆的聚集，降低血液黏稠度。因此如果多吃海魚，就可以降低血脂，還可以起到保護心血管的作用。

● 低糖。我們每天攝入的糖分可以在身體中轉變為甘油三酯，因此不要過多的吃糖或者甜食，每餐七分飽或八分飽為最佳。同時還應該多吃一些粗糧，比如燕麥、豆類，因為這些食物中纖維素的含量較高，可以降低血脂。

● 低膽固醇。雖然說對于我們的身體來說，膽固醇是一種非常重要的物質，但是攝入過多也會對身體造成一定傷害。攝入的固醇分為兩種類型，植物固醇與豆固醇。像小麥等谷物含有的植物固醇有着降低膽固醇等作用；而在豆類中的豆固醇可以有效地降低血脂。

此外，甘油三酯高的朋友們在日常生活中還要注意蛋白質的補充，建議選擇富含優質蛋白質的食物，比如牛奶、雞蛋、豬牛雞蝦肉等。

除了從飲食方面降低甘油三酯之外，我們還可以從運動鍛煉的角度入手。

在介紹甘油三酯的時候我們說，甘油三酯是我們身體中的“能量儲存庫”，當我們進行輕度或中度的體育運動時，甘油三酯的分解可以為我們的肌肉提供充足的能量，所以反過來說，日常生活中适當的進行一些體育鍛煉，就可以消耗一部分甘油三酯，降低其含量。

從另一方面來講，相對于非肥胖的人群而言，肥胖人群中的甘油三酯含量是有明顯的升高的。所以肥胖的人更容易發生血脂異常，這也體現出了加強體育鍛煉的重要性。

不過也不用大量的鍛煉，每周進行大概3-5次有氧運動，比如跑步、騎車、羽毛球等等。每次堅持30分鐘左右即可，這樣一來既不容易給身體帶來損傷，還可以有效降低血脂，降低甘油三酯。

此外，不健康的生活方式也容易引發血脂異常，出現甘油三酯升高的情況。因此，及時調整生活方式，改掉吸煙、酗酒等不良習慣，是對身體十分有好處的。

對于甘油三酯重度升高的患者朋友，在做到以上幾點的情況下，可以遵循醫囑，通過服用一些降低甘油三酯的藥物來進行改善。不過每個人的身體狀況畢竟不盡相同，具體服用哪種藥物還是需要聽從醫生的判斷。

甘油三酯高的現象其實近年來越來越常見了，我們在了解了甘油三酯之後，一定要及時通過一些措施控制甘油三酯的含量，養成良好的生活飲食習慣，改掉不良習慣，為我們的身體健康保駕護航。

【參考文獻】：

[1]Seyedmohammad Saadatagah.et al.Coronary Heart Disease Risk Associated with Primary Isolated Hypertriglyceridemia; a Population‐Based Study.J AM HEART ASSOC.2021.

[2]中國成人血脂異常防治指南制定聯合委員會. 中國成人血脂異常防治指南[J]. 中國實用鄉村醫生雜志; 2012,19(18).

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