金鲳魚幹香煎的做法-tft每日頭條

金鲳魚幹香煎的做法

圖文更新时间:2024-09-01 09:26:27

金鲳魚幹香煎的做法?金鲳魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症這次用檸檬來去腥，同時也讓魚增加了檸檬的香氣，也是别有一番風味哦，下面我們就來聊聊關于金鲳魚幹香煎的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

金鲳魚幹香煎的做法

金鲳魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。這次用檸檬來去腥，同時也讓魚增加了檸檬的香氣，也是别有一番風味哦

By 雅雅楊小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

新鮮海鲳魚 1條（400克）

鹽小勺

檸檬 1個

黑胡椒粉少許

做法步驟

1、把魚洗幹淨把魚改刀，用少許鹽兩面都抹均勻

2、切兩片檸檬把魚抹均勻，能讓魚吸收檸檬汁，更入味，也可去腥

3、鍋裡坐油燒熱，把魚碼入，抹了鹽的魚肉更加的緊緻，煎的過程也不易粘鍋，煎至金黃

4、翻面再繼續煎至金黃，把有剩的油盛出

5、再切兩片檸檬把汁擠到鍋裡再煎一兩分鐘，撒上少許胡椒粉即可出鍋

6、這一條比較小，也比較簿所以我就沒改刀

7、成品（如果魚大又厚身的要記得改刀哦）

小貼士

非常簡單的一道菜，魚一定要先抹鹽，加了檸檬汁可以去腥，所以不用再加其他的調料這魚做出來是非常的香，記得最後鍋裡有剩的油一定，一定，一定要把油盛出，要不加檸檬汁的時候油會濺出，油會濺出，油會濺出，切記哦

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