花菇三黃雞步驟?三黃雞500g,花菇150g,生抽1湯匙,老抽1茶匙,料酒1湯匙,香菇醬1茶匙,我來為大家科普一下關于花菇三黃雞步驟?以下内容希望對你有幫助!
三黃雞500g,花菇150g,生抽1湯匙,老抽1茶匙,料酒1湯匙,香菇醬1茶匙。
三黃雞洗淨斬小塊。
花菇用溫水泡軟。
随後對切,小的就不用切了,姜蒜切片。
鍋裡熱油,爆香姜蒜。
随後放入雞肉炒制。
調入生抽、老抽、料酒、香菇醬,炒至上色。
放入香菇同炒。
兌入清水,沒過雞肉即可,大火煮開,小火焖煮20分鐘。
最後開大火,不斷翻炒收汁,待汁收的濃稠時,調入少量鹽即可。
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