内容提要：入秋以來，全各地蔓延，部分地區不得不采取拉閘限電措施，央視網發文表示，此輪多地限電主要還是受全國性煤炭緊缺、燃煤成本與基準電價嚴重倒挂、聯絡線淨受能力下降等因素影響。

用電難，多歧路，今安在？

這一場大規模的限電不是忽然發生的，在廣東，5月份開始執行“開五停二”錯峰用電方案，6月升級為“開三停二”，到了9月變成“開二停五”....雖然一開始僅限工業領域，離普通人的生活較遠，未能感知。

直到“東北限電”登上熱搜，限電範圍延伸至居民用電，這一舉措引起不少民衆的嘩然。

曾經“富煤貧油少氣”這樣的資源禀賦特征，一直印在每個國人地腦海中，煤電一直是我國電力的大頭。今年以來，受煤炭價格大幅上漲且持續高位運行影響，國内電力面臨供需緊張局面。國家電網工作人員稱：“現在拉閘限電是為了保障供電安全，否則一旦負荷過大，導緻電網崩潰，将會出現大面積的停電，甚至損毀電網設備、引發火災等後果。現在東北部分地區實行限電，至少能把停電的影響和損失控制在一定範圍内。”

如今，用電需求旺盛，供給側無法全部滿足，加之能耗雙控（能源消耗總量和強度“雙控”行動），随着疫情控制後，經濟行業的複蘇，訂單量劇增，能源消耗量也變得越來越嚴重，在發現能耗雙控完成形勢嚴峻之下，不得不采取停電、限電措施。

能源有一個不可能三角：不可能既清潔低碳、又安全可靠，還經濟實惠。在限電之後，紛紛揚起許多“陰謀論”，無論是何種解說，在“雙碳”的大背景下，我們正迎來能源結構調整的不可逆趨勢，煤電長期從緊已經成為必然，新能源占比也将不斷提高。

要保障民生、助力經濟社會發展，兼顧生态環保，在限電潮的出現後，加速新能源的轉型成了破局之道。

俱往矣，能源革命

還看新型食堂如何低碳減排

綠色技術創新驅動的能源轉型是實現能源的低碳化、清潔化和高效化的根本途徑。醬工在充分了解自身的業務鍊和産業供應鍊視角出發，充分了解自身企業的能耗特點與碳足迹，精準定位到綠色轉型的發力點，讓低碳發展落實到行動中，建設智慧食堂，實行低碳環保新餐飲形态。

從糧食的生産、流通、儲存、加工、消費每一環節都造成大小不均的浪費現象，在這浪費行為中，相當于浪費煤和促使二氧化碳的排放量，從而導緻環境污染以及能源緊缺。因此，節能減排有醬工，踐行着國家綠色低碳、光盤行動的方針，整合人工智能、數據方案、區塊鍊等技術，醬工希望能讓中國人吃上健康食物的同時，響應國家方針政策。助力餐飲行業往更加環保綠色的行業環境前行。

智慧食堂為保障食堂食品安全，提高食堂運營能力，減少能源消耗，用數據說話，降低浪費，告别傳統食堂帶來的供給性浪費，借助智慧食堂新模式将制止餐飲浪費工作實現由“管理”向“治理”的轉變。同時結合智慧餐台等智能化結算設備對用餐結算人數、用餐時段、用戶喜好等數據的記錄，經營者便能準确利用數據來掌握菜品暢銷情況，從而指導生産，實現科學搭配、合理供給，減少食材的浪費。

時事造英雄，探索迎變化。智慧食堂是能源革命之下的産物，也是在不斷探索着前進的一道新風尚，告别以往的取餐速度慢、飯卡繁瑣支付、人力成本大、食物浪費多等現象。用最簡單的方式，掃碼綁盤支付，人臉識别到支付過程不超過3秒，自助選餐，吃多少夾多少，一菜一價，精準計算價格，全方位需求管理，安全智能現代化，捍衛舌尖上的安全，遏止舌尖上的浪費。

每個人都可以成為時代的先行者，每個人都擔負着中華興旺的使命。隻有國昌盛，家才能富興，所以牢記黨的使命，跟緊黨的政策，是企業、個人都該做的事情，綠色發展的道路，依靠着每個人推動，從日常做起，從吃飯做起。

支持智慧食堂就是推進低碳減排。

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