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烤箱制作燒烤雞翅

生活 更新时间:2024-12-27 14:01:26

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)1

煙熏食品很多人喜歡,其實做法是很簡單的,但是家裡做總免不了煙霧缭繞。作為一個吃貨,看到這個煙熏烤箱,我必須下手!畢竟猜測,吐槽,诟病都不如親自試試看。我總覺得肯定比鍋熏的煙會少很多。但是,讓我意外的是它沒有煙!配方中的蘋果木屑是烤箱搭配的。味道好讓我很意外。 做法真的是非常非常簡單,成品外相很好,作為宴客菜品足夠體面!

By 鳳梨娜娜 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞翅中 500克
  • 花椒粉 1克
  • 白砂糖 15克
  • 低鹽昆布醬油 20克
  • 老抽 5克
  • 耗油 15克
  • 蔥姜 适量
  • 蘋果木屑 3-5克
  • 白砂糖 20克

做法步驟

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)2

1、雞翅中,洗幹淨後在雞翅背部劃幾下,便于入味

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)3

2、2、加入花椒粉、昆布醬油,老抽,耗油,白砂糖

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)4

3、3、将調味汁與雞翅抓均勻,腌制一小時

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)5

4、4、将腌制好的雞翅擺放在墊有錫紙的烤盤中

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)6

5、5、BRUNO烤箱180度烘烤功能,烘烤15-20分鐘

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)7

6、6、在熏烤盤内墊一層錫紙,放入熏烤料。每款熏烤木屑的香味是不同的,将烤網置于熏烤香内

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)8

7、7、覆蓋上熏烤箱的蓋子,放如到BRUNO熏烤箱内,設置熏烤功能,熏烤15到20分鐘

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)9

8、8、熏烤後的雞翅,顔色會更加紅潤

烤箱制作燒烤雞翅(宴客好選擇家庭版熏雞翅)10

9、9、BRUNO這款熏烤箱,小巧玲珑的。不要小看它,熏出來的肉香味濃郁,過程中不會煙霧缭繞,配套的果木屑各有個的香味特點。需要注意的是,如果添加白砂糖的話,在熏烤盤中一定要放置錫紙,如果單獨放果木屑的話,則可以直接添加到熏烤盤中

小貼士

1、腌制的材料可以根據自己的口味酌情增減用量 2、白砂糖會另食材顔色紅潤,放置時一定要墊錫紙 3、配方中的木屑用量,可以根據口味喜好酌情增減

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