每次我去川味火鍋店,必點的點心除了紅糖糍粑外,就是冰粉了。 用紅糖漿、山楂碎、葡萄幹、白芝麻點綴着的冰粉,在火鍋面前尤其引人注目,吃一口仿佛置身于涼風陣陣的樹蔭下,讓人欲罷不能,絕對解辣,也是超棒的夏日消暑聖品。 紅糖冰粉的做法簡單的很,自己在家做也能輕松搞定! PS: 若是想自己在家做紅糖漿,可以取100克紅糖和150克水,熬濃稠即可。
By 魚小廚 【豆果美食官方認證達人】
1、食材準備;
2、将冰粉粉倒入涼水中,邊攪拌邊煮至沸騰;
3、倒入托盤或大碗中,放入冰箱冷藏至結凍狀态;
4、取出切成小塊;
5、放入小碗中;
6、按照個人的口味放入紅糖漿、白芝麻、花生碎以及葡萄幹。
7、做法是不是超級簡單?夏日消暑/解辣神器:紅糖冰粉,你一定也要試一試。
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