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早上醒來，睡眼惺忪的你習慣性地走到衛生間，接水，擠牙膏，然後擡頭對着鏡子刷牙，然而就在定睛一看的刹那間，你愣住了......

“嗯？我的臉怎麼這麼浮腫？上下眼睑隆起，眼皮腫大，雙眼皮也不見了！眼睛看起來小了一圈~”

這究竟是怎麼回事？是什麼導緻的眼皮和臉部的浮腫呢？浮腫又該怎麼消除？如果你也有這樣的困惑，那麼不妨一起來看看吧。

首先我們來看看，什麼是浮腫？浮腫，意味着體内的水分過多，細胞内外都有水液，細胞表面的空隙也有。

而這種過多的水液不僅僅存在于臉部和眼睛，就連心髒、肝髒、細胞、腳裸等都有。

比如，當你按壓腳裸時如果出現了凹槽，即是凹陷浮腫。

有時如果出現小腿表皮閃亮、或表皮鼓出、小腿脫毛，可能是低蛋白飲食造成的，蛋白質過低，血管水液跑到細胞，而造成的浮腫。(這種情況隻要通過調整飲食，就能得到改善)

事實上，浮腫主要分為兩類，一種是自發性的，而另外一種則是緻病性的。

自發性的，是未知原因的，通常心髒、肝髒、腎髒等都是正常的；而緻病性的，如肝硬化或糖尿病等通常腎、心、肝有問題，尤其是心髒，充血性心髒衰竭，水會回到組織中。

而肝硬化的人，肝髒水液滲到腹膜，人很瘦，但肚子裡卻都是水，腳裸有凹陷浮腫。

再如糖尿病人，一般會出現眼睛浮腫；有些腳腫得很大，腳裸都是水液；有些手指水腫，不能彎曲，戒指卡得牢牢的，怎麼也拿不掉。

因為哪裡有糖，水就會跟着糖流動到哪裡。而水分集聚在腳踝、眼袋、手部等等就是有血糖問題的表現。

要說這罪魁禍首，其實我們都很熟悉，那就是高碳水飲食。(驚不驚喜，意不意外？)

回想我們傳統家庭的日常飲食，碳水占據了很大一部分。

不論是一日三餐中的精緻碳水主食(如粥、饅頭、面條、年糕等)，還是土豆、紅薯等高澱粉蔬菜都是餐桌上出現頻率最高的。

各種含有碳水化合物的食物。碳水化合物主要是澱粉和糖提供能量并且飲食的重要組成部分

更不用說那些餅幹、面包、蛋糕、薯片等糖油混合物，以及香蕉、蘋果、葡萄、紅棗等高糖水果了，都是高碳水的主要來源。

要知道，1克碳水化合物就可以保留住3克水，碳水就像海綿一樣，圍繞在肌肉、肝髒、組織的周圍，身體裝滿了水。

同時，體内滞留的水液，也會造成大量發炎，發炎又會累積更多的水。

另外，高碳水飲食會滞留大量的鹽，保留了鹽，鹽又會保留住水液，導緻水分增加。

此外，高碳水飲食還會消耗體内儲存的鉀，吃越多精緻的碳水與糖，就會消耗越多的鉀，甚至最終陷入到了“缺鉀糖瘾”的循環中。

你可能會疑惑，鉀元素對于浮腫能有什麼影響？

事實上，鉀有助于移除水液，高鈉低鉀将導緻體内水液失衡。

每日營養建議，要想保證體内充足的鉀元素，那麼就要保證平均每人每天要攝入4700mg的鉀。

鉀可以說是微量元素中需求量最大的。要知道，鎂元素每日的建議攝入量是450mg，維生素C的每日攝取量也才70mg。

可見鉀元素的足量攝取，對于人體健康來說也是非常重要的一個部分，尤其是對于患有高血糖的朋友來說，更需要引起注意了。

其實很簡單，既然是因為過高碳水惹的禍，那我們就相應地減少每日的碳水攝入量。

比如從低于100g開始，如果你很快就适應了，那麼不妨将碳水再次降低到50g以下(最好是20g)。這樣一來，體内大量的水液将快速消失。

此外，你還可以多吃高鉀食物(大量蔬菜)。因為浮腫通常是體内鉀鈉比例失衡造成的，人體正常的鉀鈉比例是4:1，而浮腫的人卻恰恰相反，鉀鈉比例可能是1:4。

而由于蛋和肉中的含鉀量遠沒有蔬菜的多，所以一定要吃夠蔬菜，保證營養素的平衡，不要光想着吃肉哦~

我們發現，身邊總有人提倡少吃多餐，覺得每餐少吃一點點，身體會更輕松，也不容易長胖，但其實越是吃這麼多餐，就越會飙升大量的胰島素。

比如你一日三餐再加上餐間的零食，就會導緻血糖長時間處于高水平狀态。

而如果你将進食的時間控制在8小時内，甚至更少的時間，那就意味着你的身體将有更多的時間處于禁食狀态，從而進行一系列的自我調節。

綜上所述，要想避免或消除浮腫，控制飲食節律(盡可能地縮短一天中的進食時間)，多吃綠葉蔬菜，限制碳水攝入量，會是最根本的，也是一舉多得的解憂之法。

健康的低碳水化合物産品與健康的脂肪。酮飲食。肉、魚、蔬菜、堅果、雞蛋和奶酪。俯視圖。健康食品

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編輯 / Rocky

部分圖片來源于網絡

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