8月29日

2022年全國食品安全宣傳周

正式啟動

今年的主題為

共創食安新發展

共享美好新生活

“民以食為天，食以安為先”。《食品安全法》用“四個最嚴”保障食品和農産品質量安全，以此加重了食品安全違法犯罪行為的刑事、行政、民事法律責任，以重典治亂，更好地威懾、打擊違法行為，故被稱為史上最嚴的《食品安全法》。讓我們一起了解一下↓

食品安全法十大亮點

1、建立食品安全全程追溯制度

通過建立出廠檢驗記錄制度、進貨查驗記錄制度、批發企業的銷售記錄制度等方式，使食品、食品添加劑、食用農産品全程可追溯。

2、加強特定标識監管

保健食品的标簽應聲明“本品不能代替藥物”。生産經營轉基因食品應當按照規定顯著标示。食品、食品添加劑的生産日期、保質期等事項應當顯著标注，容易辨識。

3、強化食品、食品添加劑生産經營關聯主體的義務和責任

規定集中交易市場的開辦者、櫃台出租者、展銷會的舉辦者的資質審查、檢查、報告義務，食用農産品批發市場的抽樣檢驗義務和報告義務、網絡食品交易第三方平台的實名登記、審查許可證義務。不履行義務的，要承擔連帶責任，還要受處罰。

4、特殊食品嚴格監管

保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品納入特殊食品，嚴格監管。不得以分裝方式生産嬰幼兒配方乳粉，同一企業不得用同一配方生産不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。

5、為賠償設置最低限額

生産不符合食品安全标準的食品或者經營明知是不符合食品安全标準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生産者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足1000元的，為1000元。食品的标簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

6、全面加大處罰力度

大部分違法行為的處罰起點由過去的2000元提升到5萬元，較嚴重的違法行為起點為10萬元。一年内累計三次違反食品安全法受到處罰的，責令停産停業，直至吊銷許可證。

7、提供場所要受罰

明知未經許可從事食品生産經營等違法行為而為其提供場所或其他條件的，要受到處罰并承擔連帶責任。

8、重拳整治虛假廣告

發布食品虛假廣告要受罰，廣告經營者、發布者承擔連帶責任。社會團體或其他組織、個人在虛假廣告或其他虛假宣傳中向消費者推薦食品的，承擔連帶責任。

9、劇毒、高毒農藥有禁區

禁止将劇毒、高毒農藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國家規定的農作物。國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農藥，推動替代産品的研發和應用，鼓勵使用高效低毒低殘留農藥。

10、網絡食品交易第三方平台提供者應當對入網食品經營者進行實名登記

消費者合法權益受到損害的，可以向入網食品經營者或者食品生産者要求賠償。網絡食品交易第三方平台提供者不能提供入網食品經營者的真實名稱、地址和有效聯系方式的，由網絡食品交易第三方平台提供者賠償。

日常飲食注意要點

1、選擇正規餐廳就餐。外出就餐應選擇《營業執照》和《食品經營許可證》齊全的餐飲服務單位就餐，優先選擇實施“明廚亮竈”和食品安全量化等級B級以上的餐飲服務單位，不到無證小店或街邊小攤就餐。同時要索取和保留相關發票或消費憑證以備維權所需。

2、警惕網絡訂餐安全。網絡訂餐應選擇正規專業的平台，訂餐前要查看商家的證照信息、菜品原材料、店鋪評價以及送餐人員健康證明等再下單。盡量選擇近距離的餐飲店訂購，以縮短食物運送時間，避免選訂冷食類（如涼拌菜、鹵味熟食、鮮切水果、沙拉等）、生食類（如生魚片等）、裱花蛋糕類（如含奶油糕點、芝士蛋糕等）、四季豆等高風險食品。收到餐食後，要檢查包裝是否完整、是否被污染等，驗收後盡快食用。

3、膳食營養要均衡。夏秋交替，飲食應以清淡為宜，忌食過冷、過燙、過硬、過辣的食物，避免暴飲暴食，以免引起胃腸不适。食材選擇應注重多樣化，保證營養均衡。多飲水，多吃富含維生素、膳食纖維的新鮮水果蔬菜，适量增加魚、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等優質蛋白質的攝入，提高自身免疫力。

4、倡導文明就餐理念。樹立“厲行節約、制止浪費”的良好風尚。無論在外點餐還是在食堂就餐，堅持适量點餐、理性消費。用餐時自覺使用“公筷公勺”，減少疾病傳播風險。

編輯：法小牛

來源：綜合自青海普法、汕尾普法

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!