經過寒冷而又漫長的冬季之後，春天終于來了！大地開始複蘇，萬物從沉睡中醒來，處處充滿着活力氣息。

然而，季節的變化也會給人帶來生理的不适，比如困乏、疲倦、頭昏欲睡等，這就是我們常說的春燥。不過，民間素有”春飲花茶“的說法，此時若能喝上一些溫潤的花茶，能夠舒發體内滞留的寒氣，促進陽氣生發，并令人精神振奮，使春困”自消“。

但需要注意的是，花茶的種類繁多，其中包含有再加工的窨花茶、純天然的花草茶，當然還有以次充好的加工類拌花茶。那麼，如何才能區分”窨花茶“和”拌花茶“呢？下面我們一起來看看茶藝師是怎麼說的吧！

窨花和拌花的區别之處在哪？如何才能區分？

窨花茶是我國特有的香型茶，主要采用鮮花和茶坯（基礎茶葉）為原料，經過精細的窨花和提花工藝制成。

而拌花茶則是在未經過窨花、提花的低等茶葉中，拌上一些加工過程中篩除的花幹，從而當作花茶。但這類茶中的香花已經喪失了香氣，僅依靠花幹給人一種幻覺，若從嚴謹的角度來講，它隻是一種”仿冒“的花茶。

其實，想要區分這兩種花茶并不難，捧起茶放在鼻端輕嗅一下，若是能聞到濃郁的花香，則為窨花茶；若隻有茶味卻沒有花香的，基本就是拌花茶了。當然，聞嗅的方法也有一定的講究，通常是冷嗅、熱嗅、溫嗅三種結合進行，隻要是茶香氣具有”濃、鮮、清、純“的特點，皆為上乘之品。

了解到上面這些之後，想必大家對花茶也有了更深的了解吧！接下來還整理了幾種常見，且品質過硬的花茶，大家在喝茶時可以參考一二。

第一種：茉莉花茶

茉莉花茶是中國窨制茶中的名茶代表，享有”人間第一香“的美譽，主要産地分布在福建、四川、廣西等地區。

其在加工時，需要先将茶坯和新鮮茉莉花進行拼合，再經過多次窨花，使得茶葉充分吸收花香，最終既保留着茶葉天然的韻味，又蘊含茉莉的鮮靈芳香，是當下消費者非常青睐的飲品。

優質的幹茶，外形大多緊細勻齊，色澤烏潤，内質香氣鮮濃。在沖泡之後，湯中微微泛有黃色的光澤，茶香濃郁清雅，入口慢飲，甘醇的滋味在唇齒間留存，給人帶來清爽的心境。

第二種：菊花茶

菊花茶起源于唐代，在我國有着悠久的曆史，是生活中常見的一種花草茶。其原料菊花是我國的傳統名花，目前品種高達3000多種，在我國種植十分廣泛，特别是河南開封出産的菊花非常有名，像北宋時期曾作為皇品的青馳菊，更是菊中精品。

其通過人工采摘、自然陰幹、生曬、烘焙等傳統工序制成，不僅保留了天然的芳香，内質營養也十分豐富。它的外形碩大美觀，花瓣緊密厚實，色澤鮮黃明亮，令人賞心悅目。

在加入熱水沖泡成湯後，湯色微黃透亮，且涵蓋了菊甙、水蘇堿、維生素等多種精華。經常品飲可以有效清風明目，消除疲勞感，非常适合上班族、熬夜黨、女性朋友等群體飲用。

第三種：玉蘭花茶

玉蘭花，俗稱”木蘭“，原産于長江流域，現全國各地均有種植。選用優質的白玉蘭花和五指山春綠茶，精心調配窨制而成，具有獨特的茶香韻味，是很多人偏愛的綠色飲品。

這類花茶性味溫辛，有着濃郁的香味，可沁人心脾。沖泡時，取适量的茶放入杯中，根據自身口味可搭配蜂蜜、冰糖等調味；注入沸水後加蓋焖泡，以免茶香流失；靜置三分鐘後可掀蓋聞香，待茶湯溫度适宜即可飲用，滋味甘爽清醇，一般可回沖2~4次，但次數越多，花香之感也就越淡薄。

以上就是今天分享的全部内容啦，由于篇幅字數有限，所以隻列舉出了三種優質的花茶，不知道大家都還知道哪些好茶呢？歡迎在下方的評論區留言讨論哦~

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