在一家鴿店吃了煲仔飯，既不用砂鍋，也沒有飯焦，但吃的竟然很香，分量也多的感人。這家鴿店還很專一，想吃其他肉？抱歉沒有！

最不正宗的煲仔飯，還吃那麼香？

在廣州，正宗的煲仔飯hin多。但歪打正着，我在菜市場旁的一家鴿店吃到了最不正宗的煲仔飯。

不地道在什麼地方？看看路邊的飯桌就明白了。幾乎每桌一個電飯煲。看他們吃的那麼開心，一直認為用砂鍋做的煲仔飯才算正宗的我，很沒立場的點了份招牌“臘腸乳鴿飯”。

來點單的阿婆說要等30分鐘左右才能上桌，于是我就吃着其他菜暗搓搓的等。師傅端來整個電飯煲的時候，還小小吃了一驚，這樣的吃法我真的是頭一次。

電飯煲裡放了一隻乳鴿，裡面的臘腸和臘肉都是自家做的，吃起來很香。

雖然做法很不地道，但吃法依然要拌拌拌。将臘腸的油、鴿子的汁和米飯充分融合，吃上一大口真的滿足了。

不僅味道好，分量也很感人。一煲飯舀出3碗飯，最後還剩一半在鍋裡。能吃的小夥伴答應我，一定要放開肚皮好嗎？

不正宗的電飯煲做法，注定是吃不到飯焦了。但我不信，硬是鏟出了小小塊，開心的像個兩百斤的孩子。

瘋狂的吃了兩大碗，有點膩了。這時候來盤腌蘿蔔，甜脆爽口帶點微微的酸，解膩之餘還能讓人吃的停不下來。

那麼多的電飯煲，純屬意外

這家店也算打破了大家對鴿店的認知，真的不走尋常路。誰能想到除了鴿子最多的竟然是電飯煲。

如果你看到了後台，估計會發出“這不是做鴿子的廚房，完全就是賣電飯煲”的感慨。

帶着一頭的問号問師傅為什麼要這樣做煲仔飯，聽他們講才知道因為廚房位置太小，最後決定用電飯煲做，還意外的很受歡迎。心疼鴿子，在自己的地盤被電飯煲搶走了風頭。

想吃其他肉？抱歉沒有！

雖說這家店電飯煲很吸睛，但鴿子也出奇惹味，基本上隻做乳鴿，招牌鴿子一定要試上一試。

【紅燒乳鴿】

點了個翻牌率最高的紅燒乳鴿，顔色真的很誘人，在陽光下發着光。

外皮香脆得流油，裡面的肉卻嫩的可以逬出肉汁，最愛的就是翅尖，焦香！一定要趁熱吃。不過冷了後再吃，口感也沒差太多。

提供的還有一次性手套，如果你想擁有吃完後舔手指的滿足，手套就忽略吧。

【藥膳乳鴿湯】

廣州的冬天你們懂得，一鍋冒着騰騰熱氣的滋補湯是不二選擇。

湯底是加了黨參、淮山等熬制的藥膳湯，裡面放了一整隻乳鴿，肉比較軟爛，鮮味基本都被炖進湯裡了。

這一煲還能當火鍋，點些配菜進去涮。有湯有肉又有菜，僅需65元，非常劃算。

湯底快沒的時候，阿姨就會拿着大水壺過來添湯，為了不破壞味道，倒在鍋裡的仍然是奶白的藥膳湯。

這間店看着很像十幾年的老店，其實才開了三四年，隻做中市和晚市。每天店門前都坐滿了人。

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