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白糖熬成粘稠的方法

生活更新时间:2024-12-24 21:19:04

白糖熬成粘稠的方法?将一百克白砂糖倒入鍋中加入涼水，今天小編就來聊一聊關于白糖熬成粘稠的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

白糖熬成粘稠的方法

将一百克白砂糖倒入鍋中加入涼水。

打小火，使糖與水溶化，熬煮開始冒泡。

直到熬的顔色變成褐色，晃動均勻，有焦糖香煉關火。

倒入開水，焦糖香味撲鼻而來。

粘稠的褐色焦糖要趁熱裝瓶，待用，即可。糖漿是通過煮或其他技術制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖漿含糖量非常高，在密封狀态下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。糖漿可以用來調制飲料或者做甜食。

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