嘿!大家好,我是卷毛。時間一天天的過去,昨天過完冬至,我們離春節又近了一步,為了充實地過完這個冬天,不少朋友家裡都囤了很多食材吧!其中肯定有土豆,土豆含有豐富的澱粉、維生素C、植物蛋白等營養成分,經常吃具有健脾養胃、降血壓、促進消化的作用。土豆烹饪的方法也是多種多樣的,可以切絲來炒,也可以切塊炖湯,用來炸成土豆片也别有風味,所以卷毛買的時候都會多買幾個,大家也是這樣嗎?
但是往往每做一道關于土豆的菜,都會隻需要一個就足夠了,所以其他的土豆就會被剩下來,不及時吃掉的話,土豆就很容易發芽,土豆發芽後會産生一種叫龍葵素的毒素,如果食用會對人的身體産生危害。所以每當我們買回來的土豆不能及時吃掉的時候,就需要一個好的保存方法來保存土豆,今天卷毛就來教大家一招,這樣保存土豆一年都不發芽不發青,學會之後再也不怕土豆買多了。
第一種:紙箱蘋果保存法。我們找來一個幹燥的紙箱,拿出我們需要保存的土豆,将土豆檢查一遍,如果土豆上有破損或者缺口的土豆,我們就不要拿來保存了,可以将它及時吃掉。接着将完好無損的土豆放到紙箱裡,一個一個平放着,不要将它們堆積擠壓,然後放入一個蘋果,蘋果會釋放出自身含有的乙烯氣體,起到抑制土豆發芽的作用。土豆和蘋果都放進去後,将箱子蓋上,然後放到通風陰涼處保存就可以了,這個保存土豆的方法放一年都不會發芽。
第二種:保鮮膜包裹法。拿出我們常用的保鮮膜,撕下一大塊平鋪在桌面上,将我們需要保存的土豆放上去,用保鮮膜将土豆全面地包裹住,這樣可以使空氣魚土豆隔絕,不容易導緻發芽,一次包一個就可以了,包好之後放到陰涼避光處保存。另外在保存土豆的時候不要放進黑色的塑料袋裡保存哦,這樣很容易把土豆悶壞,土豆就不能吃了。
第三種:小蘇打保存法。這裡我們還是需要一個幹燥的紙箱,可以往紙箱裡面撒上一層小蘇打,小蘇打具有幹燥性,能有效地除濕除潮。将小蘇打撒上去後鋪上一層報紙或者廚房紙巾,接着将土豆一個一個地放進去,将土豆平放着,不要囤積的放置。然後再往土豆上蓋上一層紙,小蘇打再撒一層就可以将紙箱蓋上了,一樣的放到通風陰涼處保存就可以了。
第四種:鹽水浸泡法。我們準備一個大盆,往盆裡面倒入大量的清水,水裡面加入兩勺食用鹽,用手将鹽攪拌至融化,再将需要保存的土豆放進去。我們可以簡單地搓洗一下,将土豆表面的灰塵泥土搓下來,然後留着浸泡15分鐘左右,這樣做可以防止土豆發黴發芽,十五分鐘後撈出土豆,拿到陰涼處晾幹保存就可以了,但是最好不要放到接觸到光的地方哦!
以上就是保存土豆的方法,所以以後買多了土豆吃不完,不要再擔心不會保存了,這樣保存土豆一年都不長芽不變質,值得大家試試看哦!如果今天的内容對您有幫助,記得給卷毛點贊和轉發哦!感謝你的支持,關注我,下期繼續分享更多生活小妙招。
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