互聯網的沖擊讓全世界的經營模式都發生了改變，特别是電商的出現讓實體經濟受到了巨大的沖擊。馬雲自然而然就成為了大家抨擊的對象，認為電商将價格拉到了底 線，使得實體店鋪沒辦法與其比拼。然而真的是這樣嗎？據記者調查發現，一家名為上吉鋪黃焖雞米飯的品牌卻逆勢成長，目前已經在全國形成了上千家的市場覆蓋 率。再進一步的調查中，我們發現之所以上吉鋪黃焖雞米飯能夠無懼電商的價格戰圍剿，依舊保持高效的增長，最主要的原因就是其先進模式。

高标準保持高品質 挖掘消費者剛需

不管是電商還是實體店，商品品質永遠是最關鍵的地方，同時也是消費者最看重的一點。沒有永遠的價格戰，隻有永遠的高品質。無數的案例都證明了隻有當你的商品品質足夠高的時候，無論市場怎麼變化你都不會被淘汰。

上吉鋪黃焖雞米飯正是秉持了這個理念，在品牌初始就堅持高品質的産品和服務。隻要加盟商确認後，上吉鋪黃焖雞米飯總部會對加盟店的選址、裝修和供貨渠道進行 全方位的指導，保證每一家加盟商都能夠迅速的在當地打開局面。在産品方面，為了讓每一位消費者吃得更加健康和放心，上吉鋪黃焖雞米飯優化供貨渠道，從配料 到主材都采用最安全的食材，甚至為保證口感上的一緻，還花巨資建立了自己的醬料生産基地。這家通過了QS認證的醬料基地為每一家加盟商供應上吉鋪黃焖雞米飯的秘制醬料。

正是在這些高标準下上吉鋪黃焖雞米飯保持了産品的高品質，深度挖掘消費者剛需的同時也滿足了他們的需求，因此完美解決了電商帶給實體店鋪的沖擊，在閉店潮中逆勢快速覆蓋全國。

積極實施“互聯網 ” 大幅提升輻射範圍

互聯網的高速發展也給傳統的經營模式和理念帶來了沖擊。餐飲業一直保持的心态是酒香不怕巷子深，然而“互聯網 ”的到來加快了産品更新換代的速度，當你剛剛把産品做到極緻的時候有可能面臨消費熱點已經轉移。因此，在繼續保持高品質産品的同時也需要加快品牌的推廣和銷售渠道的打通。

上吉鋪黃焖雞米飯非常重視“互聯網 ”，不僅積極的跟各大外賣平台合作，而且總部還開發出了屬于上吉鋪黃焖雞米飯的專屬外賣平台—“吉時到家”。這樣一來，徹底打破了地理位置的限制，讓一個門店 的輻射範圍大大增加了，即便是某些加盟店地理位置不太好，也能夠獲得較高的銷售量。值得一提的是也有商家采用了相同的戰略，但是由于重視程度不足，變成了 表面工作，沒有實際效果。

面對互聯網的沖擊，作為實體店鋪不是要跟其進行對抗，而是要像上吉鋪黃焖雞米飯一樣進行合作，利用互聯網這個工具來放大自身的優點，彌補缺點，隻有這樣才能在激烈的競争中生存下來。

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