秋冬時節是每年特别容易上火的季節,咳嗽不适,喉嚨幹癢,上火便秘……想讓幹燥的秋冬變得水潤起來,這碗茅根竹蔗馬蹄水少不了;每一口都是清潤甘甜,秋季多食白色食物能潤肺去燥,因為部分食材偏寒性,還搭配了玉竹來中和其寒性,中醫館的老醫師都強烈推薦它,趕緊給家人安排起來~
食材
茅根100克|梨1個|甘蔗150克
馬蹄10個|玉竹10克
調味品
愛吃甜口的可以加入适量冰糖
工具
愛麗絲電壓力鍋
詳細步驟
1、甘蔗洗淨對半切開,後期炖煮可以讓蔗糖釋放更充分,也是這碗湯的甜味來源;梨子切塊(甘蔗和雪梨都是潤肺止咳的好東西,老祖宗留下的秘方,可别錯過啦);
2、愛麗絲電壓力鍋放入處理好的馬蹄、玉竹、甘蔗、梨、茅根、倒入适量清水至最高水位線(這樣煮出來的湯水是淡淡的甜味,想要更甜的可以加入冰糖);
3、蓋上蓋子選擇濃香煲湯模式(一鍵搞定隻需35分鐘左右,12種模式可選,精準控溫,是上班族、媽媽們必備的懶人廚房神器);
4、時間到了就可以開喝,秋冬天的熱湯你們家都安排上了嗎?要是還沒有,一定要試試這碗;
5、玉竹、茅根、雪梨、甘蔗、馬蹄都是養陰潤燥,生津止咳,預防感冒的好食材,玉竹能中和雪梨和馬蹄的寒性,這樣喝起來也不會傷害脾胃,性質溫和;
6、如果你平時經常熬夜、容易長痘咳嗽、疲乏困頓,這碗玉竹甘蔗梨湯也是非常适合的,甘甜清潤,一口飲下,嗓子都舒服了,脾胃也暖了,秋冬天的咳嗽炎症也可以說再見啦;
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