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胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯

生活 更新时间:2024-07-31 19:17:59

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)1

五色食材、葷素搭配,營養均衡,備受小朋友們歡迎!

By leaf小雨葉

用料

  • 胡蘿蔔 1根
  • 小土豆 1個
  • 煮香腸 50~100克
  • 豌豆 100克
  • 玉米粒 50克
  • 蒜頭 2瓣
  • 橄榄油 15克
  • 大米 100~200克
  • 生抽 15克
  • 糖 10克
  • 鹽 适量
  • 芝麻香油 少許
  • 小香蔥 少許

做法步驟

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)2

1、胡蘿蔔1根,約100克,切丁;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)3

2、小土豆一個,約100克,切丁;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)4

3、煮香腸,50~100克,切丁;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)5

4、豌豆100克;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)6

5、玉米粒50克;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)7

6、蒜頭2瓣放入主鍋,3秒速度5,打碎;利用刮刀将材料挂至鍋底;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)8

7、加入橄榄油15克,以3分鐘/120度/速度1爆香;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)9

8、主鍋加入香腸、豌豆、胡蘿蔔和土豆;

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)10

9、再加入洗淨的大米100~200克;

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10、加入生抽15克、糖10克、鹽适量;

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11、以4分鐘/120度/反轉小勺炒制;

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12、然後将炒制過的食材全部放入電飯鍋裡;

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13、加入适量水,平時煮飯用的水量即可;

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14、按煮飯鍵煮熟;

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15、加入少許芝麻香油和小香蔥,用飯勺翻拌均勻;

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16、趁熱享用!

胡蘿蔔土豆香菇香腸焖飯(開胃解膩香腸胡蘿蔔土豆焖飯)18

17、給小朋友帶便當很不錯的!

小貼士

蔬菜、配料可根據自己喜好随意加入!

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C,降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜,但隻有烹調,其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法,營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔,類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收,從而造成浪費。

8、研究發現,婦女過多吃胡蘿蔔後,攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

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