茄子的腌制方法?第一步選擇好比較鮮嫩的茄子用清水将茄子洗淨,放蒸鍋蒸熟,現在小編就來說說關于茄子的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
茄子的腌制方法
第一步選擇好比較鮮嫩的茄子。
用清水将茄子洗淨,放蒸鍋蒸熟。
茄子蒸熟後放旁邊冷卻,香菜切丁,蒜拍碎切末,放一旁備用。
然後把香菜,蒜,鹽混合拌勻,放10分鐘。
用刀在茄子的中間切一刀。
在茄子中間放入餡料。
放入容器中,再放入冷藏室,等待第2天即可品嘗,這樣腌茄子就做好了。
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