白灼爽脆海腸的家常做法?材料:鮮香海腸,苦菊,紅尖椒,料酒 ,今天小編就來說說關于白灼爽脆海腸的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:鮮香海腸,苦菊,紅尖椒,料酒。
碗汁:蚝油,味極鮮醬油,香醋,麻油,青芥醬。
海腸洗淨放入碗中淋适量料酒抓勻。
備一碗涼白開。
鍋中加水煮開後關火放入海腸焯水。
看海腸入鍋後邊硬變直時立刻撈出放入涼白開中過涼。
将洗淨控幹水分的苦菊鋪在容器中表面放控幹水的海腸。
撒适量紅椒碎。
将調好的碗汁淋上拌勻即可。
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