針對新冠感染恢複期人群食欲不佳、營養不良、代謝紊亂等不适恢複期長，可通過營養咨詢、飲食調理、口服營養補充或腸内營養支持治療等方式，促進身體恢複到最佳狀态。
食欲不佳怎麼辦？
注意色、香、味的調配，多調換口味、花樣以增加食欲。可以選擇略有酸味又開胃的食物，比如新鮮的蔬果汁、西紅柿、橙子、檸檬、菠蘿等。
少食多餐，兩餐之間可以适當地加餐，包括睡前也可以适當加餐。推薦粗糧點心、薯類、牛奶、水果、堅果等作為加餐食物。
正餐的時候不要先喝湯水、粥、水果等，容易占肚子，能吃幹的盡量先吃幹的。
必要時可以在營養師的指導下口服特殊醫學用途配方食品增加營養的攝入。
嗅覺或味覺仍未恢複怎麼辦？
注意口腔衛生，每天按時刷牙2次，适當地聞一聞稍有刺激的味道，比如檸檬、玫瑰等。
選擇新鮮的自帶酸甜口味的水果來制作食物，比如檸檬、柑橘類水果、菠蘿、番茄。
嘗試用新的味道或調味料來給食物調味，如番茄醬、大蒜、咖喱、羅勒、薄荷等。
感覺有鹹味和苦味時，可以添加适量白糖、檸檬汁等來幫助豐富食物的味道。
持續咽痛如何緩解？
選擇細軟、易于吞咽的食物，如蔬果汁、蔬菜湯、蛋羹、豆腐腦、蛋糕、粥類、湯面、奶類、豆漿等食物。避免質地過于堅硬粗糙、辛辣刺激及過酸過鹹的食物。
多次鹽水漱口，鹽水可改善黏液纖毛清除功能，并引起咽喉血管收縮，減少充血腫脹。
生理鹽水洗鼻子，沖走鼻涕，減少鼻後滴漏刺激咽部。
吃潤喉糖也能起到一定的減輕疼痛的作用。
推薦銀耳雪梨湯、紅棗生姜湯等湯羹，既能補充水分，又有較好的口感，便于腫痛的咽喉吞咽。
倦怠乏力難消怎麼辦？
盡量做到平衡膳食，保證每餐都攝入足夠的能量、蛋白質及維生素。加餐可以選擇水果、堅果或酸奶。
适當喝水，補足水分，包括白開水、淡茶水、果汁、清淡的湯羹、運動飲料等。
限制飲用含糖飲料或進食大量含添加糖的食物，這些食物會消耗B族維生素，并導緻電解質失衡，加重疲憊感。
營養提示：如果既往有糖尿病、腎髒病、心腦血管疾病等慢性病史，建議到醫院營養門診就診。
馬妮娜 張家瑛 邵春海（複旦大學附屬華山醫院臨床營養科）
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