清蒸甲魚湯的家常做法?材料:甲魚1隻,熟筍片50克,火腿片50克,紹酒、蔥段、姜片、蒜泥、鹽、味精各适量,我來為大家講解一下關于清蒸甲魚湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
清蒸甲魚湯的家常做法
材料:甲魚1隻,熟筍片50克,火腿片50克,紹酒、蔥段、姜片、蒜泥、鹽、味精各适量。
将甲魚剁成4大塊洗淨。
取沙鍋一隻,放入甲魚塊,将火腿片、筍片鋪放在甲魚塊上,再加入紹酒,蔥姜,燒開後移小火上悶2小時至酥爛,去蔥姜,加鹽、味精調味,帶蒜泥上桌。
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