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油豆腐小黃魚煲怎麼做

生活 更新时间:2025-01-22 08:40:18

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油豆腐小黃魚煲怎麼做(油豆腐小黃魚煲的做法)1

油豆腐小黃魚煲怎麼做

食材用料小黃魚,油豆腐,窩筍,油,鹽,料酒,鮮抽,糖,蔥,姜,蒜,澱粉,辣椒醬。

小黃魚去鱗,去鰓,去肚洗淨。

窩筍洗淨切厚片,油豆腐切半。

在黃魚兩面拍上澱粉。

鍋裡油熱,放下黃魚兩面煎透。

油豆腐放入砂鍋。

放入窩筍。

放入小黃魚。

加料酒,蔥段,姜片,蒜,辣椒醬。

放适量清水,加糖,鮮抽,大火煮開,小火炖20分鐘左右。

加鹽煮5分鐘,撒些蔥花即可。

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