21君:現在的上班族真的很容易身體亞健康!
工作忙,經常吃外賣;再加上應酬聚餐多,運動少,身體堆積太多油脂和熱量。
越來越多的老年病,比如三高,盯上了年輕人。
前段時間體檢,小編幾個朋友查出膽固醇水平過高!
還都是90後萌妹,身材全不胖。
很多表面上健健康康的年輕人,其實都是亞健康狀态。
别等到身體出問題才着急,擔心三高問題,早做準備。
21優品今天給你帶來一個好東西,可以說是油膩生活的好伴侶,它就是恒壽堂的苦荞紅曲。
名字是不是很奇怪?
苦荞紅曲,就是苦荞麥蒸熟後,用紅曲母發酵而成的,說它是“糧食茶”更合适。
喏,上面這些紅紅的小顆粒,就是被紅曲母染了色之後的熟苦荞麥。它是用來泡水喝的,純植物的哦!
Tips:紅曲母,相當于發酵酒用的酒曲。在古代是用上次發酵的紅曲,磨成粉留下,做為下次發酵用的母種。
這個茶,簡直是擔心“三高”人群的必備之物!
經常盯着電子屏幕,過度用眼的人,苦荞紅曲茶也少不了。
失眠或者不消化的朋友,也愛它。每天一兩杯,安神甯靜,心情大好;心情好了,皮膚狀況也會随着改善。
說得這麼牛?是不是吹牛?
那可不是。因為這茶的原料真的牛!
原料之一苦荞麥,就是個好寶貝,被譽為“五谷之王”。它學名是鞑靼(音dádá)荞麥,還有“淨腸草”的美名。
擔心三高的人群喜歡它,因為它鈣、磷、鐵、鎂等人體必需元素含量豐富。
此外,苦荞中硒含量豐富。硒能清除自由基,對眼睛和皮膚都非常好。
苦荞的營養價值很高,生物類黃酮(維生素P)的含量是普通荞麥的13.5倍,有助于調節人體的免疫力。
原料之二,是紅曲母。
它是紅色的。苦荞麥外面包裹的顔色,就來自于它,可不是色素哦!
紅曲母中含有豐富的天然他汀,這東西,有益身體健康。
苦荞偏寒,紅曲性熱。兩者結合,相互中和,不寒不熱。
一起泡茶,對健康的效果可真是1 1>2。
它口感也很贊!
苦荞紅曲,名字叫“苦”,實際一點不苦非常好喝。
口味是淡淡的大麥味,不甜不沖。不愛喝茶葉的人,也愛喝它。
泡起來也很簡單。
200ml的水杯,放6g(約一小勺)苦荞紅曲,六七分鐘就可以喝了。一勺苦荞紅曲,泡五六次茶還有味道,泡軟後的苦荞,還可以直接吃掉。
一瓶可以泡一兩個月,實在是又健康又劃算。
身體健康無小事,快換掉你桌子上的高糖飲料吧,給自己買點,給爸媽買點,一家人都健健康康的。
注意:嬰幼兒、兒童、孕婦、食用菌過敏者不宜使用!
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“世界苦荞在中國,中國苦荞在涼山”。
曆史記載中,涼山彜族最早種植和食用苦荞。
恒壽堂苦荞紅曲中的苦荞,全部選自涼山。
涼山海拔在1700~3000米,年平均氣溫14~17度。日照充足、雨熱同期、年溫差小。
遠離工業和城鎮生活區,是種植苦荞的理想淨土。
這裡生長的苦荞,顆粒飽滿,大小均勻,色澤黃橙,營養價值、食用價值更高。
挑選後的苦荞,先清洗,再浸泡一整晚,第二天上鍋蒸。
蒸荞麥是個技術活,時間不夠,芯子太硬,容不下紅曲菌種寄生;煮的太久,質地粘軟,又可能感染雜菌。
恒壽堂用獨特的方法,使得荞麥蒸得恰到好處。
苦荞蒸好後,和紅曲母一起罐裝,在10萬級潔淨車間内發酵,防止發酵過程中感染雜菌。
專業質檢人員每天上下午兩次“全副武裝”進入車間,通過溫度、顔色、水分等一罐罐檢查。
經過25天時間的發酵,绯紅妖娆的苦荞紅曲就出來了!
發酵好,晾幹後,就成了泡茶的好幫手。一杯就是一個美好的下午。
這個“糧食茶”一點都不老派,你可以發揮創意、混搭泡茶。
比如加點陳皮,泡個陳皮紅曲茶,潤喉潤肺,也是好喝得不行!
它還能煮粥哦,和紅豆薏米一起煮着喝,對女生尤其好。
工作壓力大、飲食睡眠不規律、缺乏運動的小夥伴,真是很需要它。
沒時間經常去看爸媽,也可買點對身體健康的飲品給他們。
不瞞你說,小編和同事們已經偷偷喝了一周了,實力邀請你入“坑”。
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夏日炎炎,打個折涼快一下!
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