#春日生活打卡季#
一到春天,各色花草都複蘇過來了,野菜遍地,這時就是挖野菜的最好季節。我最喜歡挖蒲公英,因為蒲公英既可以當野菜吃,也可以當中藥材。自古以來,蒲公英都是一味很好的藥材,嫩葉也可以當菜吃,可謂藥食同源。
到哪裡去找蒲公英呢?溝渠邊,牆角處,地頭旁,公園的花壇裡,都是蒲公英喜歡生長的地方。
蒲公英屬于多年生草本植物,折斷後會有白色汁液流出,在植株株心的位置,有淡淡的白色絨毛。蒲公英的根粗壯褐色,挖出較長,一般與地面上的植株相當,呈圓柱狀。蒲公英整株沒有莖,葉子屬于基生,沒有葉柄,葉片邊緣有鋸齒狀凸起。蒲公英的花,屬于單花,在花柄頂端生起,總苞呈鐘形,花多層,開花為輻射狀,花冠為黃色。成熟後的蒲公英種子, 帶有白色絨毛,整朵看起來像白色的絨球,每一粒種子上都有一個傘狀的絨毛。
你認識蒲公英了嗎?
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