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雞胸肉怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-02-27 06:13:33

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)1

這是一道非常簡單的家常菜,對于一個對雞鴨魚肉不是特别喜歡的人來說,這道菜完全改觀了看法,可以試試呀,非常簡單。

By 小可樂在這裡

用料

  • 雞胸肉 600g
  • 料酒 1勺
  • 生抽 20ml
  • 糖 3勺
  • 澱粉 2勺
  • 蔥姜 少許
  • 幹辣椒 大量
  • 幹花椒 大量
  • 鹽 适量
  • 白芝麻 50克

做法步驟

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)2

1、雞腿切丁。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)3

2、加料酒、鹽、生抽、澱粉腌制30分鐘。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)4

3、姜蒜切塊,幹辣椒用剪刀剪成段,再準備一點幹花椒。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)5

4、起鍋燒油,油多一點,油熱後加入雞丁翻炸,炸至金黃撈出。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)6

5、炸好撈起來之後,油再加熱,複炸一遍再撈起。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)7

6、鍋裡留一點餘油,加姜蒜爆香,火調小一點,加入幹辣椒,花椒。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)8

7、炒至辣椒變色加入雞丁翻炒。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)9

8、最後撒上白芝麻翻炒,加少量鹽和糖調味。

雞胸肉怎麼做好吃(辣子雞丁)10

9、最後盛出裝盤。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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