一、如何做好草莓規範化定植？

1.施足基肥。

草莓是反季節作物，而且生長周期長，所處生長氣候又在低溫寡照的冬季。這樣的情況下，土壤環境對根系的生長以及連續結果能力影響巨大，所以用好基肥是高産高效的基礎之一，也是好多果農反映草莓不甜、着色不好、果實個小、青頭果、畸形果等的最根本原因，所以基肥一定要重視起來。

選擇有機質豐富、肥沃、疏松、土層深厚、排灌水性能良好的田塊，利用經數月堆放腐熟并蓋農膜受太陽能高溫殺菌處理的豬、羊、免、雞糞等有機肥，并加适量的化肥施入田間。

一般建議每畝施腐熟的農家肥4000-5000公斤，菜籽餅100公斤，再配施過磷酸鈣40-50公斤、複合肥（不含氯）50-60公斤。施肥後灌水精耕細作，把肥充分拌入土壤，待田水自然落幹後再整畦做壟。壟畦做好後，噴施除草劑。

2.土壤消毒。

（1）利用太陽能高溫進行土壤消毒法

操作技術：消毒前先清理田塊，前作是水稻田，水稻收割後，稻杆切碎還田。然後畝施入腐熟欄肥4000公斤或雞糞800公斤再加餅肥100公斤、熟石灰50公斤，撒施田中，翻耕後，田間灌有一定的水層（距土塊的一半）。然後用農膜密閉覆蓋，利用伏天高溫和有機肥分解産生的能量進行土壤消毒。

農膜覆蓋時間要求為20天左右以上，覆蓋時間越長效果越佳。揭膜後田間水讓土壤自然吸幹，然後畝撒施複合肥（不含氯）50公斤和過磷酸鈣45公斤，作畦。

（2）棉隆或石灰氮土壤消毒法

使用棉隆藥劑土壤消毒的每畝用藥量20公斤；使用石灰氮藥劑土壤消毒的每畝用量40公斤。

操作技術：清理田塊，施足腐熟基肥和底肥，均勻施入棉隆或石灰氮藥劑進行土壤翻耕；或者用闆播機械開溝的，可用棉隆或石灰氮藥劑作開溝線，多餘藥劑均勻撒施在田塊，以保證在機械開溝時藥劑均勻分布在土壤的15-20公分處；

如土壤過于幹燥，可适當進行地面灑澆水，保持一定的土壤濕度；并用農膜密閉園地覆蓋10天左右，揭膜後整地作畦或對畦面進行松土透氣，同時要對園地進行一次全面灌水，加快藥劑揮發，待5天後方可種植草莓，以免傷苗。

3.定植。

在生産實踐中，如果短縮莖出現明顯弓背，葉片基部葉柄上出現了耳葉，這時候就達到了花芽分化的标準。6米寬标準大棚，栽種8行，株距20-25厘米，每畝栽6000-8000株。

二、如何進行植株管理？

草莓苗定植到長出花蕾為止，一般要求保留5-6片葉并保留一芽，對過多老葉及子芽、腋芽要及時摘除，開花結果後摘除莖部變黃的老葉、枯葉，及時摘除匍匐莖，以減少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9個，以增大果實，提高品質。

三、大棚管理草莓适宜溫濕度是多少？

草莓植株不耐熱，較耐寒，植株生長溫度10-30℃。根比較耐寒，生長适溫17-18℃，低于2℃，高于25℃停止生長。-8℃以下發生凍害。葉片的适宜生長溫度15-25℃。5℃以下，30℃以上将停止生長。-7℃下受凍害，開花适溫20-25℃，10℃以上開始開花，而花藥開放需13-27℃的溫度，花粉花芽以25-27℃為适宜。

果實生長前期以18-20℃合适，成熟期20-25℃，日夜溫差8-10℃。棚内濕度開花前控制在80%以下，開花至果實膨大控制在60%為宜。

為防止高溫高濕發病，利用中午前後進行通風換氣。到翌年4月份，氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜，加大通風量，起到降溫降濕作用，延長果實的生産期。

四、如何進行田間管理？

澆水溫度在15-20℃，一般采用膜下暗灌。有條件時采用滴灌、微灌效果更好。定植到收獲始期以及到收獲盛期時肥料的吸收量分别占總吸收量的1/3和2/3。

因此，促成栽培保溫以後是施肥的重要時期，追肥至少要進行6-8次，即定植後、開花期、果實膨大期、開始采收期、盛收期，收後植株恢複期及腋花序果開始采收期等等。

追肥原則是：輕施苗肥，穩施現蕾肥，重施膨果肥，勤施采果肥，巧施複壯肥，勤施腋果肥。

五、草莓什麼時間采收？

大棚草莓果實以鮮食為主，必須在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8-9成熟時采收。早春過後溫度回升，采收期可适當提前。

采摘應在上午8-10時或下午4-6時進行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

六、草莓雜草如何防治？

草莓植株低矮，種植密度大，除草困難；又因草莓園基肥施用量大，灌水量大，雜草發生量大。因此要重視雜草的綜合防治措施。

1.人工除草。

在草莓生産中人工除草主要有三個時期，一是栽植後至越冬前；二是翌年春季，草莓萌芽後到開花結果前；三是采果後，此時是防治雜草的關鍵時期。

2.地膜覆蓋，防除雜草。

将畦面做成龜背狀，畦高10-15cm，畦寬50-60cm，上面覆蓋黑色地膜，防草效果很好。用透明薄膜覆蓋，也有一定的抑草效果，但易導緻植株早衰。

3.除草劑除草。

1年生禾本科和闊葉雜草的防治可使用48%氟樂靈乳油，方法是，在草莓移栽後每畝噴施48%氟樂靈150毫升，兌水50升，施藥後立即混土，以防光解；使用24%達克爾，能殺死草莓園常見闊葉草；用12.5%蓋草能乳油或35%穩殺得，可防治禾本科雜草。噴藥次數可根據雜草發生量來決定，一般施1-2次。注意一定要先小面積試驗，再使用。

七、什麼原因導緻大棚草莓畸形果？

草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良，但其輕重程度與以下因素有關：

1.花芽分化期遇到持續低溫或光照不足，造成花芽分化異常。

2.開花期缺少鈣、硼等徽量元素會引起草莓花器發育不正常。

3.在果實膨大期土壤過幹、過濕，根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營養元素，或水分和營養供求失調，導緻果實發育不良形成畸形果。

4.生長期溫度、光照失調，或氮肥施入過多，地上營養生長過旺，根冠比例失調，或植株生長勢弱，營養物質形成少，或生長激素分泌過多，引起草毒花芽分化異常，導緻花器官細胞分裂失調形成畸形果。

5.生長前期氮素過多或硼元素缺乏，生長點中生長素含量過高，花芽分化前生長點呈帶狀擴展，或花芽分化時兩朵花或兩朵以上花一同分化，或現蕾時伸出的相連的2-3朵花一同開放受精，就構成雞冠果或雙身果等。

八、大棚草莓畸形果咋預防？

目前，生産中預防草莓畸形果可采取以下措施：

1.選用相應品種。

在麗紅、春香、寶交早生、紅衣等品種中，以寶交早生最好。授粉品種可選擇花粉量豐富的春香等與主栽品種混栽。

2.棚内養蜂。

保護地栽培的草莓花期早，前期自然出現的訪花昆蟲少，因而最好在棚内放養蜜蜂。每标準棚5000隻左右，可使授粉率達100%。放蜂時間為上午8-9時和下午3-4時。

3.控制溫、濕度。

開花坐果期應經常通風排濕、降溫。白天溫度一般保持在20℃-28℃，夜間保持在6℃-7℃，相對濕度控制在90%以下。采用無滴膜扣棚，防止水滴沖刷柱頭。

4.疏花、蔬果。

疏除次花和畸形小果，可明顯降低畸形果率，且有利于集中養分，提高單果重或果實品質。

5.花後用藥，開花期嚴禁噴藥，必要時可将蜂箱搬出用煙劑處理。

6.膨果期注重全面營養的配合施用，促進果實大小均勻，着色靓麗。

①花芽分化期遇到持續低溫或光照不足，要采取升溫與補光措施。

②開花期及時補鈣、硼等微量元素，避免引起草莓花器發育不正常。

③在生長期與果實膨大期，控氮補鈣，膨果前期用平衡肥，轉色用高鉀肥，并适當增施二氧化碳肥以增強光合作用。

九、如何讓草莓變得硬一點？

可以通過下列方法來提高草莓硬度：

1.選用耐貯藏、硬度高的草莓品種。

2.用于貯藏和運輸的草莓在果實表面3/4變紅時采收。

3.進行适量補鈣。噴施鈣肥2-3次和高鉀肥、海藻肥可促進着色增甜，增加草莓硬度耐儲運。

十、如何延長草莓保鮮期？

成熟的草莓漿果自然保鮮期隻有1-3天，極易腐爛變質，要延長草莓的保鮮期，必須做到科學采收、分級包裝和精心貯藏。

科學采收不同的草莓果實成熟度不一緻，所以要做到每天或隔天采摘一次，每次都要把成熟的草莓果實全部采完，以免其因過熟而腐爛并波及其它草莓果實。采收草莓果實的适宜時間是清晨、上午10點前和傍晚，其他時間不能采收。

草莓果實的果皮極薄，采收時必須輕拿、輕摘、輕放，連同果柄一同采下，用指甲掐斷果柄即可，摘一個放一個。

鮮食果果面有70%以上着色時即可采收，這種果實品質好，果形美，相對耐貯運；用于加工果醬、果汁和果凍等的草莓果實，宜在果實充分成熟時采收，這種果實糖分含量高，汁液多，香氣濃；制罐頭等用的果實要求大小一緻，着色70-80%，果肉較硬，着色顔色較鮮豔為好。

分級包裝為了保證采下的草莓不被擠壓和碰傷，采收容器應用紙箱或塑料箱、竹編箱等，箱内要墊放柔軟物，一般每箱裝2.5-5公斤草莓為宜。

采收時最好邊采邊分級，将畸形果、過熟果、爛果、病蟲果剔除。果實分級标準如下：單果重20克以上為大果，10-20克為中果，5-10克為小果。

精心貯藏剛采下的草莓應放在陰涼處或預貯室散熱。運輸時最好用透明小塑料盒裝載草莓果實，單盒裝果0.25-0.5公斤，然後裝入裝載量不超過5公斤的大箱。運輸時要選擇最佳線路，盡量減少震動，縮短運輸時間。

（文章轉自《農場主 》）

編 輯：孟然

統稿編輯：張程

責任編輯：張磊

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