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q彈有嚼勁的大馄饨肉餡怎麼做

生活更新时间:2024-07-01 21:38:35

q彈有嚼勁的大馄饨肉餡怎麼做（簡單快手又下飯的元寶餃子）1

想媽媽了，就做小時候媽媽給我包的餃子。包着就想起來，我小時候媽媽教我，怎麼才能包出好看，有精神的餃子。

By chihuo窩窩

用料

餃子皮 250克
韭菜 300克
生抽适量
食用油 25ml
鹽 1勺
鹹鴨蛋白 1個
香菇 1朵
肉餡 200克

做法步驟

q彈有嚼勁的大馄饨肉餡怎麼做（簡單快手又下飯的元寶餃子）2

1、1.超市買的肉餡，然後韭菜洗淨晾一下水，切碎；加入鮮香菇碎，鴨蛋白碎，适量生抽、油、鹽，攪拌均勻。

q彈有嚼勁的大馄饨肉餡怎麼做（簡單快手又下飯的元寶餃子）3

2、超市買的方塊馄饨皮

q彈有嚼勁的大馄饨肉餡怎麼做（簡單快手又下飯的元寶餃子）4

3、開始包，我的老家叫餃子；有的地方叫馄饨。差别不大。

小貼士

1.用方塊皮比較容易包出元寶的形狀。

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